Another View Blog

アースフードカフェinアジアンプージャ

2011-08-27T22:58:00.002+09:00

六甲から稲美への引っ越しが思いのほか時間と労力がかかってしまったので、アースフードカフェinアジアンプージャの告知が遅れてしまいました。って、まだまだ段ボールに囲まれた生活ですけどね。
今回はアジアンプージャのワークショップ全体を告知するＤＭを作りました。
アースフードカフェはもう何人かの予約いただいてるので、ご参加いただける方はお早めに～。

-----------アースフードカフェ　～ベジなつながりを広げよう～概要--------------------
日時：9月23日(祝・金) 11:00～12：45くらいまで
※雨天決行
場所：開催場所：高津宮
住所：大阪市中央区高津1丁目1番29号
（アクセス方法はアジアンプージャのサイトをご覧ください）
http://npws.org/pujaaccess.html
参加費：500円（当日お支払いください）
持参品：マイコップ（コーヒー用）、マイ皿（茶菓子用）、マイフォーク（茶菓子用）
定員：10名（先着順の受付となります、ご予約はなるべくお早めに）
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

アースフードカフェは食べ物と地球を愛する人のつながりを広げるミニ交流会です。
オーガニック、ベジタリアン、マクロビ、ローフード、食に関するキーワードはたくさんあるけれど、共通していることは食の大切さを感じ地球を愛している
こと。この小さな食の交流会を通じて、食や地球を愛する人のつながりが広がればいいなと思っています。

当日はCafe Slow Osakaキッチンスタッフの藤丸志保さんお手製のお茶菓子付きです～。
また女性有機農家の橋本あやちゃんも、食と農の話を聞かせてくれます。
その後は、参加される方同士で気軽に食の話をしていただけたらと思います。オススメしたい食の本や情報があれば当日持ってきて下さいね。

参加をご希望される方は、
１：お名前　２：住所　３：メールアドレス　４：当日連絡が
取れる電話番号
を記載して下記申し込み先までメールをお送り下さい。
-------------------------------------------
申し込み・問合せ先：
アースフードカフェ担当：酒井圭一、安齋香
mail:earthfood@chi-pro.org
-------------------------------------------

アジアンプージャ：http://www.npws.org/puja.html

画像をクリックするとPDFのイメージが見られます。

ぼちぼち農園　訪問の報告

2011-08-10T23:00:00.001+09:00

アースフードカフェの農園訪問編、今回で２回目。
今年篠山に移住したぼちぼち農園夫妻を訪ねました。

参加者はアースフードカフェの共同企画者の香ちゃんの他、アースデイの出店者さん、ボランティアさん、ベジフェス実行委員さんなどが集まってくれました。
当日は朝からめちゃくちゃ暑くて、写真を撮る気力も奪われて、撮った枚数もだいぶ控えめ（言い訳）。

ぼちぼち農園さん、できるだけ自然に近い形での農業を心がけていて、ほんとにシンプルな形でした。夫婦の人柄もシンプルで、何の気負いも感じられない、ナチュラルで素敵な感じ。
畑の説明を受けた後は採れたて野菜を使ってバーベキュー。やっぱ新鮮な野菜はおいしい～。
夏野菜の収穫で忙しい時期にお邪魔したにもかかわらず、ほんとに丁寧にいろいろお話を聞かせてくれました。ぼちぼち農園さん、ありがとう。参加してくださった方たちもありがとう。

さて、次回はどこの農園に行こうかな。

あ、告知ですが、8月28日（日）にカフェスロー大阪で恒例のベジランチ会（8月 28日 (日)）が開催されます。
９月に行うアースフードカフェの告知などを行います。お時間ある方はこちらもぜひご参加ください。

アースフードカフェ写真(flickr)：http://www.flickr.com/photos/hana-uta/sets/72157621930687643/
ASIAN PUJA 2011 in 高津宮：http://npws.org/puja.html
カフェスロー大阪ベジランチ会：http://slowspace.blog.shinobi.jp/Entry/632/

橋本あやこちゃん　農場訪問日記

2011-07-14T01:19:00.001+09:00

第2回アースフードカフェのゲストで、大阪府能勢町にて有機農業を営む橋本あやこちゃんの農園を訪問してきました。（何度も道間違えて、到着時間だいぶ遅れてしまった。すいません。）
師匠から独立して1年になる橋本あやこちゃんは、小さい畑に多くの種類の野菜を育ててました。
一つずつ野菜の説明をしてくれて、収穫の体験もさせていただきました。
その後、あやこちゃんが教えてくれたレストランでたらふくランチをいただき、能勢温泉でゆったり温泉につかりました～。

第2回アースフードカフェは9月23日（祝・金）アジアンプージャの中で行います。ゲストは有機農家の橋本あやこちゃんとカフェスロー大阪のキッチンスタッフの藤丸しほちゃんです。
来月のカフェスロー大阪のベジランチ会（8月 28日 (日)）でアースフードカフェの告知やら行いますので、お時間ある方はこちらもぜひご参加ください。

橋本あやこちゃん訪問日記写真(flickr)：http://www.flickr.com/photos/hana-uta/sets/72157621930687643/
アースフードカフェ（１回目）：http://anotherviewblog.blogspot.com/2011/04/blog-post_23.html
ASIAN PUJA 2011 in 高津宮：http://npws.org/puja.html
橋本あやこちゃんのブログ：http://ameblo.jp/vegetablebeat/entry-10865595070.html

「アースフードカフェ　～ベジなつながりを広げよう　～」のご案内

2011-04-23T03:22:00.003+09:00

アースデイ神戸の保健所申請を終えて、ほっと一息。
つけるはずもなく、イベントが終わるまでは走り続けないとね～。

で、今回、ベジランチ交流会を主催している安齋香さんと協力して、「アースフードカフェ　～ベジなつながりを広げよう　～」を企画しましたので、ご興味ある方、是非ご参加ください～。

-----------アースフードカフェ　～ベジなつながりを広げよう～概要--------------------
日時：5月28日(土) 14:30～16：00くらいまで（14：15～受付
開始）
※雨天決行
場所：神戸市立相楽園　神戸市中央区中山手通5-3-1
（アクセス方法は相楽園のサイトをご覧ください）
http://www.sorakuen.com/map.html
参加費：500円（当日お支払いください）
※別途、アースデイ神戸入園料300円がかかります。
持参品：マイコップ（コーヒー用）、マイ皿（茶菓子用）、マイフォーク（茶菓子用）
定員：10名（先着順の受付となります、ご予約はなるべくお早めに）
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アースフードカフェは食べ物と地球を愛する人のつながりを広げるミニ交流会です。
オーガニック、ベジタリアン、マクロビ、ローフード、食に関するキーワードはたくさんあるけれど、共通していることは食の大切さを感じ地球を愛している
こと。この小さな食の交流会を通じて、食や地球を愛する人のつながりが広がればいいなと思っています。

当日はCafe Slow OsakaさんのオーガニックフェアトレードコーヒーとCafe Slow Osakaキッチンスタッフの藤丸志保さんお手製のお茶菓子付きです～。
また有機農家の井上陽平さん（篠山市）も、食と農の話を聞かせてくれます。
その後は、参加される方同士で気軽に食の話をしていただけたらと思います。オススメしたい食の本や情報があれば当日持ってきて下さいね。

参加をご希望される方は、
１：お名前　２：住所　３：メールアドレス　４：当日連絡が
取れる電話番号
を記載して下記申し込み先までメールをお送り下さい。
-------------------------------------------
申し込み・問合せ先：
アースフードカフェ担当：酒井圭一、安齋香
mail:earthfood@chi-pro.org
-------------------------------------------

アースデイ神戸2011：http://www.chi-pro.org/edk/
Cafe Slow Osaka：http://www.cafeslow-osaka.com/
井上農園：http://view.under.jp/work/inouefarm/index.htm

画像をクリックするとPDFのイメージが見られます。

エネルギー　原発問題に思うこと　メモ

2011-04-10T02:51:00.001+09:00

政治やエネルギー問題って難しいし興味ないって言ってるうちに、この小さい国に原発が50基以上も立って、放射能に囲まれてしまった。

環境に優しいエネルギーとメディアが繰り返し流す中で、僕たちは自然界には存在しない恐ろしい物質で被爆してしまった。エネルギー問題は一部の人にお任せって言ってたら、この国はまだ原発を作り続けて、本当に滅びるかもしれない。

そう思って政治に目を向けても、旧態依然。同じ顔ぶれが同じようなことを言っている。だけど、僕の周りやツイッターに目を向けると、このエネルギー問題を自分の問題として真剣に考えている人たちがたくさんいる。それが今の支え。利権から脱皮できないメディアからの情報をうのみにはできない。僕は僕自身で考える。

原発導入のシナリオ～冷戦下の対日原子力戦略～NHK_1
http://www.youtube.com/watch?v=k0uVnFpGEms

RCサクセションサマータイムブルース
http://www.youtube.com/watch?v=aJdMa1VI0do

エナジーグリーン
http://www.energygreen.co.jp/index.html

エコレゾウェブ
http://www.eco-reso.jp/feature/cat1593/20110319_4986.php

田中優さん
http://www.youtube.com/watch?v=VI6codD--wg

アースデイ神戸2011開催のご案内

2011-02-13T01:54:00.001+09:00

当初の予定よりだいぶ送れてしまいましたが、なんとかここまできました。
って、ここから始まりなんですけど。

今年もアースデイ神戸を開催しま～す。
今回も農と食の出店担当です～。

（イベント概要）

アースデイ神戸2011

http://www.chi-pro.org/edk/

日時：2011年5月28日(土)11：00～17：00

29日（日）10：00～16：00

場所：神戸市立相楽園 (昨年と会場を変更しています。)

（開催内容）

エコ・国際協力等に関連する物販・展示・ワークショップ、

ライブパフォーマンスなど

参加をご希望の方は、サイト上にある「出店募集概要」、

「リユース食器のご利用について」をご確認の上、

申し込みフォームでお申込ください～。

http://www.chi-pro.org/edk/recruit/index.html

農とクラフトフェア　じないマルシェ

2010-11-27T01:09:00.000+09:00

農つながりの空庭さんから「農とクラフトフェア～じないマルシェ～」のお知らせをいただきました。
12月11日(土)・12日(日) 、富田林寺内町で開催されるそうです。
町屋を舞台にした楽しいイベントのようです。
チラシも空庭さんさんにもらったので、ハッピーアースマーケットに持っていきますので、興味ある方にお渡しします～。

http://agri-craft.seesaa.net/

第3回　かどま発　女性アーティスト　11人展

2010-11-24T22:50:00.002+09:00

マクロビつながりのよぅちゃんも参加する「第3回　かどま発　女性アーティスト　11人展」開催のお知らせです。
日時は2010年11月26日（金）から11月28日（日）11:00-19:00、最終日のみ17:00までです。
詳しくは下記ＵＲＬにて。
http://sera-group.sakura.ne.jp/toybox2/kadoma2/2010/10/311.html

マルメロクリスマス会

2010-11-15T23:53:00.004+09:00

マルメロの池元さんからこんどは上映会、クリスマス会（12月12日(日））のお知らせをいただきました。

映画は未来の食卓です。僕も観ましたが、いい映画です。
食に関心のある方なら必ず楽しめる、考えさせられる映画だと思います。

『マルメロ・クリスマス会』のほうはこだわり野菜がいただけて、プレゼント交換もあるそうで、楽しめそうですね。

年末は素敵なイベントが続きます。お時間ある方は是非マルメロさんにご連絡してください。

http://marmelo3.exblog.jp/14885125/

ベジ（野菜）ランチでまったり忘年会

2010-11-05T00:26:00.001+09:00

ベジ友のかおりちゃんから、ベジイベントのお知らせです～。
しぽたぽさんの美味しい食事いただきながら、ベジな輪を広げましょう。

日程：2010年12月5日（日）　
時間：12時～14時半（11時半から受付開始）
参加料金：お一人様：1800円（ビュッフェ形式　おかわり有り！）
定員：25名（先着順の受付となります、どうぞご予約はお早めに・・・）
会場：Cafe Slow Osaka（カフェスローオオサカ）
大阪府大阪市淀川区十三元今里2-5-17

詳しくは Cafe Slow Osakaさんのサイトをご覧ください。

http://slowspace.blog.shinobi.jp/Entry/497/

『きのこの里』で教わるマクロビ料理とＢＢＱの会

2010-10-12T22:03:00.002+09:00

最近はアースデイに出店してくれたほとはと美穂菓子。さんのお店に行ったり、ササヤマルシェでいろんな農家さんと知り合いになったり、私たちの手仕事展に行ってしのたろう農園さんと知り合いになったり、いろいろつながりが生まれました。来月こそはいろんな農家さん巡ろ。

で、芦屋で料理やパン教室など、素敵な活動をされているマルメロさんからマクロビ教室のお知らせをいただきましたのでご紹介します。
美しい自然の中で、マクロビオティックの料理教室や柚子の収穫体験を行える、とても魅力的なイベントです。
詳しくはマルメロさんのブログをご覧ください。

http://marmelo3.exblog.jp/14733378/

イベント運営における見えない業務

2010-09-25T23:14:00.002+09:00

久々のブログ。ツイッターやり始めるとブログって書けなくなりますね。

今日はアースデイ神戸の集まりでした。
イベントの運営と言っても、そこには会場側との調整、予算管理、スケジュール管理、出店者調整、ボランティア調整、会場配置など業務は多岐に渡る。また、その業務それぞれは独立しているわけではなく、有機的に絡まっていて、一つの業務に変更を加えればそれがイベント全体に影響を与えるということはよくある。

そこで、それぞれの業務を横断的に見て、必要であれば調整を行う、言わば見えない業務が出てくる。この業務はイベントの規模が大きくなれば、その業務量、負担も増大する。
外部的要因により、イベントの途中での変更というのは良く出てくるが、それ以外に内部的要因による変更というのも多々出てくる。例えばあるスタッフが途中でライブをやりたいとなった場合、その報酬が必要になったことによりイベント全体の収支に影響が出る、またライブ時間中はお客さんがそちらに流れてしまうので他のワークショップの時間をずらす必要がある、チラシにアーティスト紹介のスペースを新たに確保するなど、様々な調整ごとが生じる。

こうした見えない調整業務は会社組織であれば、リーダーとなる者がいるし、毎日会社で合う時間があるので調整しやすい。だけど、僕たちのようなフラットなボランティア組織で、住んでいるところもバラバラであれば、その調整は容易ではない。そもそもその調整業務は見えない人には見えないので、イベント全体の進捗状況が見えている人にしかできないし、集まって話し合うと言ってもそんな時間もない。
どのような運営体制、方法であれば、その見えない調整業務を分担し、効率的にまわしていけるのか、それが一つの大きなテーマでした。

テーマ紹介だけで長文過ぎて、書くの疲れた。
イベント運営は難しいね。
だけど、メンバーで一つのことを達成した時の達成感を共有できるからやめられないんだよね。
素晴らしい出店者とも出会えるし。

トマトベーグルと枝豆の三日月パン

2010-08-30T00:59:00.000+09:00

トマトベーグル、配合を変えて再挑戦。
だけど、思ってたほど食感変わらずでした。
岩本農園さんの枝豆を使っての三日月パンは枝豆がおいしかったので、ペロッといっちゃいました。
トマトベーグルは一つかもめ食堂のりっちゃんへプレゼント。
かもめ食堂さんは最近いろいろ楽しそうなイベントをやっているので要チェックです。

週末はクロちゃんと京都へ。
はちはちインフィニティ、FACTORY KAFE 工船、恵文社、東風さんといろいろ周れて楽しく過ごせました。FACTORY KAFE 工船は初めて行ったけど、いい雰囲気だなぁ。

耳はまだ全然治らない。
新しく通っている耳鼻科では、突発性難聴じゃなくて耳管狭窄症と診断される。
症状が出て２カ月以上経つのに、今さら違う病名聞かされるとは思いませんでした。
しかし、いつ治るのやら。

全粒粉のにんじんベーグル、かぼちゃベーグル

2010-08-23T01:24:00.002+09:00

野菜を練りこんだ生地を作りたくて、にんじんとかぼちゃのベーグルを焼きました。

ベジ友の紹介で天然酵母のパン屋さん「CURO」さんにお邪魔してきました。
炎天下の中、駅からパン屋さんまで歩くのはけっこうきつかったですが、iphoneのおかげで迷わず行けました。
「CURO」さん、パンもおいしかったですが、大切にしていることが似ていたのでお話していてとても楽しかったです。
パン屋さんって数え切られないくらいあると思いますが、好きなパン屋さんもけっこうかぶってたし。
また素敵なパン屋さんを知ることができました。

CURO　天然酵母角食パン屋
http://shokupancuro.jugem.jp/

で、耳の状況。
もうそろそろ書かんでいい状態になればいいけど、残念ながらまだ改善されず。
そもそも突発性難聴じゃないのか、病院が合ってないのか、これから効果が出るのか、いろいろ悩みますが、まぁこの際いろいろ経験してみよっと。

モモンガさん　カレーイベントレポ（モモンガさん編）

2010-08-18T01:36:00.000+09:00

モモンガさんのサイト（日記のページ）に、カレーイベントレポートがアップされました（早い）
今回も僕が撮影した写真を使ってもらってます。
さすがにレポートのまとめ方、うまいなぁ。
ご覧あれ～。

http://www.kcc.zaq.ne.jp/momo/

写真はワシタカ工藝さんご夫婦のポートレートです。
とても素敵な雰囲気のご夫婦。また工房に遊びに行きますね～。

豆乳とくるみのベーグル

2010-08-17T00:49:00.001+09:00

豆乳とくるみのベーグル、同じ生地でミニ食パンを焼きました。
ケトリングをちょっと長めにして、かみごたえのある生地にしてみました。

モモンガさんで見つけた『少食で必ず救われる』という本、とても興味深い。
食の常識が変わります。
モモンガさんで購入できるので、興味のある方は是非。

耳の状況
ちょっとマシになってきたのかなと思って、耳栓とって夜の散歩してたら、セミの大群にやられました。
右耳に蝉が入ってきたのかと思うくらいの耳鳴りがおきて、倒れそうになりました。
西洋医学の病院２件、鍼灸院３件、漢方診療所１件、いろいろ病院まわったけどまだ治らない。
どないしたらいいのかなぁ。

モモンガさん　カレーイベントレポ

2010-08-15T20:59:00.000+09:00

モモンガさんのカレーイベントに行ってきました。
今回も岩本農園さんの元気なお野菜が並んでいて、ししとうと枝豆を購入しました。
さらに今回はワシタカ工藝さんが出店されており、かっこいい、かわいい家具がたくさん並んでいました。ちょうど、ローチェアーを探していたので、「のこのこ」を購入。これが、かわいいんですわ。取手つきで持ちはこびも便利～。

もちろんモモンガさんのカレーもおいしくいただきました。
いくつかイベントの様子を写真におさめてから、ベジ友のMちゃんとゆったりベジについて語り合いました。やっぱりモモンガさんはいい空間です。

イベントの様子はフリッカーにアップしてます。
http://www.flickr.com/photos/hana-uta/sets/72157624602441457/

モモンガさん
http://www.kcc.zaq.ne.jp/momo/

ワシタカ工藝さん
http://www.geocities.jp/wstk1018/

レーズンクリームチーズベーグル・食品の裏側

2010-08-09T01:09:00.002+09:00

レーズンクリームチーズベーグル、きんぴらごぼうベーグル、焼けました。
切ってないので、どっちがどっちか分かりませんが。
深夜に汗だく。

『食品の裏側？みんな大好きな食品添加物』

今までたくさんの添加物を開発して儲けてた人が、会社を出たとたんにメーカーの姿勢を批判するのはちょっとズルいなと思うけど、そうでもする人がいないと添加物の情報が表に出てこない社会ってのはほんとに怖いです。

添加物も食肉も一緒ですね。
商品として売られるまでの情報がテレビなどでほとんど公開されてないのが問題やな。
家畜がどうやって処分されてるのか、どうしてあらゆる食べものに添加物が使われているのか。
そういった情報はメディアから伝えられることはなかったし、これからもまず期待出来ない。
自分で情報を得るしかないんだよね。

耳鳴りの状況
漢方と鍼灸院に切り替えてから、２週間。
食器の重なる音がまた辛くなってきて、良くなっているのか悪くなっているのか、よく分かりません。
気が停滞してるとの指摘をもらったので、しばらく夜散歩を続けてみます。

枝豆のエピ　ライブのお知らせ

2010-08-02T00:35:00.000+09:00

週末、枝豆のエピを焼きました。
生地がシートにくっついて、成形が下手ですが、なんとか完成。

お友達から素敵なライブのお知らせをいただきました。
ピアノのenami Taisukeさん、歌の板原さんの他、ディジュリドゥの方も参加されるそうで、とても楽しそう。
詳しくは下記のＵＲＬからご覧ください。
http://ameblo.jp/otodama-project/entry-10583650595.html

耳の症状については、相変わらず足踏み状態。
耳が故障してからもう1カ月が過ぎるのに。
漢方と針の病院を中心にしてるけど、効果が表われるのはまだ先になりそう。
人が集まるところは耳鳴りがひどくなるので、皆でワイワイできないのが辛いな。

モモンガマーケットレポート(モモンガさん編)

2010-07-27T20:57:00.000+09:00

モモンガさんのサイトに、モモンガマーケットのレポートがアップされました！
レポはボリュームたっぷりで、このレポ読めば当日会場にいけなかった人も、その楽しさが伝わってくるようです。
しかも、モモンガの村上さんにプレゼントしたベーグルの写真まで載せていただいています。
ありがたい。
是非ご覧くださいー。
http://www.kcc.zaq.ne.jp/momo/kobeya/kobeya.htm

トマトベーグル

2010-07-25T23:41:00.000+09:00

トマトベーグルに初挑戦。
トマトの水煮缶とドライトマトを使用。
なかなかいい感じに仕上がりました～。

耳鳴りについて
西洋医学では結局最後まで原因不明で処置方法も分からず。
今は針に切り替えていますが、今のところ効果は実感できず。
う～ん。次は漢方も取り入れようかな。

モモンガマーケット　フォトレビュー

2010-07-25T01:48:00.001+09:00

アースデイ神戸などでいつもお世話になっていて、個人的にも大好きなお店、モモンガさんの「MOMONGAマーケットvol.4」にカメラマンとして参加させてもらいました。

おいしい玄米とお野菜を作っておられる岩本農園さんの他、モモンガさんの繋がりで集まった出店者さんは素敵な人ばかり。
祝島を応援するフリーマーケットには、所狭しと商品が並んでいました～。
お客さんは朝からどんどん集まるし、モモンガさんの特製カレーはめちゃくちゃおいしいし、楽しい時間を過ごさせてもらいました。
モモンガのＭさん、どうもありがとう。

モモンガマーケットでの写真、フリッカーにアップしましたぁ。
http://www.flickr.com/photos/hana-uta/sets/72157624544260398/

モモンガさんのサイトでもレビューをアップしてるので、併せてごらんください～。
モモンガさんのサイト：http://www.kcc.zaq.ne.jp/momo/

かぼちゃベーグル

2010-07-19T22:24:00.002+09:00

週末はいろんな人にベーグルプレゼントしました。
いつもいろいろ気を遣ってくれて、今回も素敵なお花をプレゼントしてくれたかもめ食堂のりっちゃんに、
エネルギーをくれて前向きな気持ちにしてくれるSちゃんに、
大好きなお店、モモンガさんのMさんに、
モモンガマーケットに遊びに来てくれたTちゃんに。

かぼちゃベーグル、水分量が多くてちょっと苦戦しましたがなんとか焼きあがりました。
モモンガマーケットの写真は、別途アップします～。

耳鳴りはピークは過ぎたと思うけど、やっぱりまだ耳鳴りは残ってる。
一度耳鳴りがしだすと、会話を続けるのもしんどいので厄介です。

全粒粉100％のメランジェ　チーズベーグル

2010-07-11T23:36:00.001+09:00

週末は友人に誘われてカフェミレットさんで行われた石釜パンのワークショップに参加したり、日曜日は月森さんで素敵な再会があったり。
いい流れがあるような感じだけど、耳鳴りは相変わらず治らないし、薬の副作用で発疹出まくり。
うーん。針と漢方に切り替えたほうがいいかな。

全粒粉100％のメランジェとチーズベーグルが焼きあがりました。
うまい。焼きあがりはなんでもうまいけど。
チーズベーグルはフリッカーにアップ。

ココナッツとフィグのベーグル

2010-07-05T22:43:00.001+09:00

若干酵母は弱ってましたが、パン焼けました。
フィグを生地に練りこんで、ココナッツファインを焼成前に散らしました。

耳鳴り（聴覚過敏）を少しでも抑えるために、1日中耳栓をしてますが、夕方にはバランス感覚崩れてちょっとフラフラです～。

ココナッツと小豆のお焼き・耳鳴り・マルメロさん

2010-07-03T17:05:00.002+09:00

ココナッツと小豆のお焼き
ココウェルさんのココナッツファインと小豆が余ってたので、ココナッツと小豆をフィリングにして、天然酵母お焼きを焼いてみました。発酵がうまいこといったので、いい食感。（下図写真）
あ、切らないとココナッツと小豆が分からないですね。ま、いっか。

突発性難聴を発症して２週間。
近所の耳鼻科と総合病院と行ったけど、やっぱり原因は分らず。
薬を飲んで出来るだけ安静にしてるけど、原因が分かってないし、やっぱり効いてるようには感じない。あとは針、整骨院、ホメオパシー、イネイトなど、友人から教えてもらったものも試していこうかな。
やっぱりアースデイつながりの人は、西洋医学に頼らない代替療法の情報を持っている人が多いので頼りになります。

マルメロさんのパン教室
お知り合いのマルメロさんにお誘いを受けてパン教室に行ってきました。
パンもおいしいし、空間も素敵、ランチもナイスセンス。
耳鳴りで調子は良くなったけど、とてもいい時間を過ごせました。
感謝感謝。
http://www.marmelo-lab.com/info.html

音が痛い・「聖なる予言」

2010-06-27T21:33:00.002+09:00

耳に水でも入ったのかな。
初めはそう思ってたけど、少しずつ片耳が聞こえにくくなって、耳鳴りがひどくなってきたので病院に行くと、突発性難聴という病気だった。
通り過ぎる人の笑い声や電車が駅に入ってくる音、食器の重なる音、今まで普通に聞いてた音が耳に突き刺さって痛みを感じる。
症状がマシになるまでは外出はなるべく控えて、引きこもりします。
どうやったら治るんか、いつ治るんか全く分からないのでちょっと不安やけど、引きこもりしてる間に読みかえしたい本もあるし、パンも料理も作れるし、家での時間を楽しもっと。

読みかえしたい本について。
友人との会話の中で「聖なる予言」が話題に。
大学の時に読んで当時は影響を受けたのに、今では偶然の一致も気付かず、目にみえるものばかりに気をとられ、相手からエネルギーをとることで満足していた。エネルギーや愛を高める方法は他にあるはずなのに。
本から学んだことを全く実践できていないことに気付いたので、もう一度じっくり「聖なる予言」を読み返し、一つでも知恵を実践していきたいと思います。

井上さん　結婚式写真　少しご紹介

2010-06-20T01:25:00.001+09:00

アースデイで繋がった人と、有機農家の井上さんの新居を訪問。
結婚式・二次会の写真を届けました。

見知らぬ田舎に移り住んで、一人で精一杯努力していた井上さんを見続けてきたから、僕も気持ちが入ってしまい、井上さんの言葉を聞いて涙が流れました。
これから二人で新しい土地に移って、新しい農業のスタイルに変わっていくんだろうけど、ずっと応援し続けていきたいと思います。

ベジンアースマーケット開催日決定のお知らせ

2010-06-15T02:20:00.002+09:00

先日ご紹介したベジンさんのアースマーケットの詳細と訂正のお知らせをいただきましので、再度ご紹介です～。
以下転送です。

ベジンアースマーケットは毎週土曜日開催ではなく、開催日を決めて決行します。
７月１７日、２４日、３１日それぞれ土曜日開催いたします。
朝９時からを１０時からになります。朝１０時～夜９時。夕方からキャンドルナイトを開催！アースマーケットの日に限りベジンフード販売いたします!８月の開催日は決定次第ご連絡させて頂きます！よろしくお願いします。

ベジンさんブログ：http://ameblo.jp/syoku-haha/

くるみとクリームチーズのベーグル　切干大根マフィン

2010-06-14T02:25:00.003+09:00

週末、好きなパン教室でみそとくるみのパンを作りました。
ほんとここのパン教室の雰囲気は好き。というか、先生が素敵。

最近よりにベジ度がゆるくなってきたので、クリームチーズを少々使ってくるみベーグルを作ってみました。
あとはここ数年でとても好きになった切干大根を使ってマフィンを作りました。

ベジンさんアースマーケットのお知らせ

2010-06-14T02:14:00.001+09:00

アースデイ神戸との繋がりも深いベジンさんから素敵なイベントのお知らせをいただきました。
いろんな形で参加できそうですので、ご興味ある方はベジンさんに直接ご連絡いただくか、僕を通じて連絡することもできます～。

以下、転送です。

来月から毎週土曜日にベジンにて小さなアースマーケットを開催します！あーすどーなつのようにまるい縁を感じ同じものを食べる喜び生きる喜びを感じあえるアースマーケットにしていきたいと思います!!
土曜日限定でベジンフードも販売します。
夕方からはキャンドルナイトをします！わくわく！奥の小さなスペースを解放しこの機会に何かやってみたい方を募集したいと思います!!手作りのものを販売したいかた！自分の作品を展示したいかた！長い時間の開催になりますので出店者の方の参加時間など午前と午後に分けようかとも考えております。
只今出店者の決定しつつある、シュシュ屋さん、オーガニック野菜、ワークショップなども考えておりますので、かぶっちゃう分野も毎週ありますのでとにかく興味もたれた方は気軽にお声かけてください！誰か周りに良さげな方がいらっしゃいましたらどんどんベジンに紹介ください!!初めての試みなので宣伝のご協力もよろしくお願いします。

小さなマーケットになりますがベジンのひとつの夢お祭り、人間として生まれた喜び、心の感動、心悲しみが吹き飛ぶくらいの優しく力強いものがたくさん詰まったお祭りの開催に繋げていけるようこの小さな試みから始めていきたいと思いますので応援してください！お手伝いしてくださる方も喜んで大募集！

ベジンさんブログ：http://ameblo.jp/syoku-haha/entry-10561892700.html

アースデイ神戸2010フォトレビューNo.3　アップしました

2010-06-10T01:43:00.001+09:00

いまだに咳が出続けます。回復力ないんでしょうか。
さて、アースデイ神戸2010フォトレビューNo.3（これで最後）をアップしました。

いまさらですが、フォトレビューの画像をクリックするとflickrのサイトに飛び、
「All Sizes」をクリックすると大きいサイズで写真を見れます。

今週末は大切な友達の結婚式・二次会のカメラマンを頼まれています。
ハードワークになると思うので、それまでにはなんとか体調を万全にして、大切な友達の記念となるような写真を撮りたいと思います。

アースデイ神戸2010フォトレビューNo.2　アップしました

2010-06-03T23:07:00.000+09:00

風邪をこじらせてしまい、ぜんそくと結膜炎を併発してしまいました。
アースデイが終わって、その疲れとともにカラダにたまってたものが一気に排毒されてるのかな。
週末のアースデイ神戸交流会BBQに間に合えばいいけど、ちょっと難しそう。

さて、アースデイ神戸2010フォトレビューのNo.2をアップしましたのでご紹介。

アースデイ神戸フォトレビュー　No.1

2010-05-31T01:40:00.000+09:00

アースデイが終わってほっとしたのか、それとも2日目の暴風雨の中での搬出作業がきいたのか、おもいっきり風邪をひいてしまい、写真のアップが遅くなりました。
今回は出店担当も兼ねていたので、写真に全然集中できませんでした。（心残り）
まずは22日（土）の出店者さんとライブ・ワークショップの様子です。

アースデイ神戸2010　なんとか無事に終了

2010-05-25T02:37:00.000+09:00

今年で４回目を迎えるアースデイ神戸。

去年はまさかの新型インフルエンザ直撃、今回は猛烈な嵐が直撃して、急遽会場設計を変更するなどいろいろトラブルがありましたが、多くの皆様にご協力いただき、無事に2日間のアースデイ神戸を開催することができました。
ご来場頂きました皆さま、ご出店していただきました皆さま、ボランティアスタッフの皆さま、その他ご協力頂きました皆さま、本当ににありがとうございます。心より感謝申し上げます。

今回本格的なリユース食器の導入を初めて行って、がっつり出店担当を行ったのも初めてだったので、いろいろトラブルがありましたが、他の実行委員と協力しあってなんとか乗り切ることができました。
感謝感謝。

今回は自分も全力を出したつもりだし、他の実行委員の方もほんとに感動するくらいがんばってたし、今回ほど一体感を感じたことはありません。
あんまり身内を褒めるのは気持ち悪いし、外からみたら至らない点が多かったのは百も承知ですが・・・。

打ち上げのときに実行委員スタッフの顔を見て、同じく実行委員の東さんにお疲れさまと言ったとき、自然と涙がこみ上げました。
自分でも驚いて、恥ずかしくて、周りには気づかれないようにしましたが、それくらい感極まりました。

と、こうやって今回のことを振り返って考えているだけでも泣きそうです。
ただ年とって涙腺がゆるゆるになってるだけかもしれないけど。

あと幾つか残務作業があるので、まだゆっくりできませんが、もうちょっと頑張ります～。
写真はぼちぼち現像してサイトにアップしていきます。
って言っても今回は出店担当がメインだったので、あんまり撮れてませんので期待しないでくださいね。

アースデイ神戸2010

アースデイ神戸2010　当日用チラシをアップしました。

2010-05-20T02:42:00.003+09:00

アースデイ神戸2010の会場マップなどを掲載した当日用チラシをサイトにアップしました。
かわいいイラストで楽しい雰囲気が伝わりますね。
ファイルサイズがちょっと重たいので、一度ダウンロードしてからご覧になってくださいね。

http://www.chi-pro.org/edk/index.html

アースデイ神戸でベランダ菜園始めましょ

2010-05-18T02:21:00.000+09:00

昨日はボランティアさんの説明会とチラシ配りと、種詰め作業と看板作りと、その後実行委員の打ち合わせでした。

アースデイ神戸では両日、アンケートにお答えしてくださった方に野菜の種（写真参照）をお渡しする予定です。種はF1種ではないバジルとシソを用意。当日どちらがもらえるかはお楽しみに～。

で、種はもらったけど、後はどうしたらいいのかな、他に種や苗を買いたいなって方は当日ハレルヤ食堂に出店されるミドリカフェさんに寄ってみてはどうでしょう。見てるだけで楽しくなるようなガーデニンググッズや自然農法の土までそろいますよ。お店も素敵な雰囲気なので、是非寄ってみてください。
http://midoricafe.jp/?mode=f4

ん～。だけど、野菜なんて育てたことないし、詳しい話を聞きたいなと言う方。心配ご無用です。ハレルヤ食堂にはこだわりの野菜を作ってらっしゃる農家さんやNPOが集まりますよ。
井上農園：http://view.under.jp/work/inouefarm/index.htm
古谷ブルーベリー農園：http://blogs.yahoo.co.jp/blueberryfurufuru
あいたん倶楽部：http://tnorariskurari.blog9.fc2.com/
パーマカルチャー関西：http://pckansai.exblog.jp/
他に、岩本農園さん、チヨちゃんの野菜もこだわりの野菜を作るプロです。
分からないことがあればいろいろ聞いてみてくださいね。
で、こだわりの野菜も是非味わってください。

来ていただいたお客さんと出店者さんを少しでも多くつなげたいと思っているので、こんな農家さんと知り合いたい、こんな出店者さんとお話したいということがあれば僕に声掛けてくださいね。
当日はハレルヤ食堂担当と撮影班も兼ねているので、見つからなければお近くのスタッフに声掛けてくださいませ。

ハレルヤ食堂
http://www.chi-pro.org/edk/store/st_foodcourt/index.html

アースデイ神戸作業なう、豆腐マヨネーズサラダ

2010-05-10T02:07:00.002+09:00

アースデイ神戸2010の出店者さん、今年は去年より多く、80店舗を超しましたぁ。
たくさんのご応募ありがとうございました。
今後は、出店者さんとのやり取りの作業から、備品管理・会場レイアウト・当日作業の振り分けなどの作業にシフトしていきます～。
アースデイ神戸2010：http://www.chi-pro.org/edk/index.html

週末は気分転換に六甲道のうたさんに行ったり、お気に入りのパン教室に行ったり、料理をしたり。写真はひよこ豆の豆腐マヨネーズ和えです。豆腐マヨネーズは、植物性のものしか使ってないので、さわやかな後味です。

Twitter　ハレルヤ食堂申し込み状況

2010-05-03T01:43:00.002+09:00

アースデイ神戸2010実行委員でTwitterをやり始めるようになり、僕も個人アカウントを作ってみました。
iPhone　用アプリは予想通りたくさんあるようですが、今のところTwitBird 、Echofonを併用してます。
で、Twitterウィジェットも簡単に作れるので、ブログのサイドバーにつけてみました。
さらにTwitterとFlickrも連携しているようで、さっそく相互認証しました。
Twitterウィジェットはアースデイ神戸2010のサイトにも表示させたので、是非アースデイ神戸2010のつぶやきに参加してくださいね。

今回はアースデイ神戸2010のハレルヤ食堂（食と農）エリアも担当していますが、申し込み多数で締め切らせていただきました。多数のお申し込みをいただき、ありがとうございました。
これからやることはまだまだ残っているので、ラストスパート、がんばりまっす。

アースデイ神戸2010

アースデイ神戸2010ボランティア説明会

2010-04-26T01:33:00.001+09:00

週末、アースデイ神戸2010の会場となるホームズスタジアムにて1回目のボランティア説明会を行いました。
それぞれの出店エリアの説明を行った後に、会場設計担当のTさんが話をし始めると、なぜか寒い空気が強くなってきたので早めに撤退。
その後、ウィズネイチャーさんでちょっと作業を手伝ってもらいました。

ボランティアスタッフとしてイベントに関わることで、イベントの運営のことについても深く知れるし、何よりこんな素敵な取り組みをしている人がたくさんいるんだと知れることができます。
是非是非多くの方の参加をお待ちしています。

ボランティアスタッフさん募集の記事

リユース食器について、チラシ配布、ネギみそエピ

2010-04-19T01:34:00.001+09:00

週末は朝からアースデイ神戸で利用させてもらうための古布をマーフィーさんにいただき、そのままリユース食器の運用について打ち合わせへ。
古布は思った以上にキレイでびっくり。古布確保が課題だったので、一安心。感謝。

アースデイ神戸のリユース食器について：http://www.chi-pro.org/edk/reuse/index.html
マーフィーさんはベジタリアンつながりで、いろいろ活動されています。
ブログもあるので、是非是非ご覧くださいませ。
マーフィーさんのブログ：http://blog.goo.ne.jp/evergreen2003

その後はアースデイのチラシ配布。
かもめ食堂、ニジカフェ、モモンガ、シサム工房神戸　岡本店、神戸ヘルスフーズ、日本茶カフェ一日、ashaヘアソリューション神戸店、ごパン、うた、h café
の皆さんにご協力いただいてチラシを置かせてもらいました～。
お近くに寄られたら是非手にとって見てくださいませ。

家に帰ってからようやくパン作り。
ネギみそを作って、エピに入れてみました。
うまし。
玄米とネギみそも合うけど、パンとネギみそも合うねぇ～。

シナモンロール

2010-04-12T00:48:00.000+09:00

アースデイの準備で寝不足すぎて肌が荒れ荒れですが、今日はゆっくりできました。
好きなパン教室に行って、他の生徒さんのランチ行って、帰ってシナモンロール作って。
ランチ先は見た目と違って、中身がグダグダ過ぎて面白かったです。
急に気温が高くなって、ちょっと過発酵になりましたが、なんとかシナモンロール作れました。これから酵母作りが楽しみな季節です。

さて、アースデイ神戸ですが、ここにきて出店申し込みが増えてきました。
テントの数に限りもあるので、出店検討されている方はお早めにお願いします～。

出店・協賛お申し込みフォームを設置

2010-04-08T01:04:00.000+09:00

ゆらゆら帝国が解散してしまいました。
もう二度とこんなかっこいい日本語サイケロックって出てこないんじゃないかな。
残念。
個人的にMy Bloody Valentineに似てるかなと思うDeerhunterというバンドもいわゆるサイケロックなのかな。このバンドの音もかっこいいと思います。

さて（話変わりすぎですが）、アースデイ神戸2010のサイトに出店・協賛お申し込みフォームを設置しました。
これから出店、協賛のお申し込みをされる方は、是非ご活用くださいませ。
http://www.chi-pro.org/edk/form/index.html

アースデイ神戸のお花見

2010-04-05T01:25:00.000+09:00

週末はアースデイ神戸のお花見。
天気も良くて、暖かくて、まさにお花見日和。
といっても松に囲まれた場所だったので、松見でしたが。
今回も自家製酵母で作ったベーグル、カンパーニュ、マフィンを持参しました。
参加したのは実行委員の他に、出店者さんやボランティアスタッフの人。
イベント当日以外にこうやって気軽に交流できる機会はいいですねぇ。

さて、出店者さんもぼちぼちと集まってきました。
まだ空きはありますが、お早めに申し込みお願いします～。
あと、今回リユース食器をイベントで利用するのですが、その際に食器を拭くための古布を探しています。もしご提供いただける方はご連絡くださいませ。
アースデイ神戸2010：http://www.chi-pro.org/edk/index.html

週末はアースデイ漬け。

2010-03-29T00:48:00.000+09:00

土曜日はアースデイ神戸2010実行委員の全体ミーティング、日曜日は会場レイアウト等を確認するためにの下見でした。
課題はまだいくつも残っていて不安な気持ちもありますが、それでも少しずつアースデイ神戸というイベントが形になっていくのを感じるのはやっぱりおもしろい。
それと、実行委員にはそれぞれ得意分野があって、メンバーの考え方を聞くのもとても参考になる。
当日、お客さんや出店者さんに喜んでもらえるように、やることはしっかりやっていきたいと思います。あと、自分が楽しむことも忘れないようにね。
あ、今週はお花見です。
参加したい方はご連絡お願いします～。
http://www.earthday-kobe.org/?eid=71

写真：今日は会場でイベントがあったようで、芝生広場には家族がたくさんいらっしゃいました。

アースデイ神戸出店概要のアップ、ベジ交流会

2010-03-23T00:10:00.001+09:00

アースデイ神戸2010の出店概要をサイトにアップしました。
今年もエコで素敵な出店者さんにたくさん参加してもらえると思うとワクワクします。
お申し込み、お待ちしています。
他に当日のボランティアスタッフや企画提案も受け付けていますので、お気軽に問い合わせてくださいね。
http://www.chi-pro.org/edk/recruit/index.html

また恒例になっている、アースデイ神戸プレイベント？のお花見を今年も行いますので、こちらもお気軽にご参加くださいませ。
http://www.earthday-kobe.org/?eid=71

カフェスロー大阪のベジ交流会、行ってきました。
最近アースデイの事務で忙しく、パンを焼けてませんでしたが、お友達にあげようと思い、ベーグル２種とシナモンロールを焼きました。
イベントには、今回もたくさんの参加者が集まってて、確実にベジの輪が広がってるなと感じました。
素敵な雰囲気の農家さんとも出会ったので、アースデイの告知をしっかりしてきましたよ。
出店してくれたらうれしいなぁ。

アースデイ神戸打ち合わせ・クーペ焼きました

2010-03-15T02:24:00.000+09:00

アースデイ神戸2010打ち合わせ
今週末もアースデイの打ち合わせ。
またウィズネイチャーさんのカフェを利用させてもらいました。
今回は出店関係にテーマを絞っての話し合い。
決めるべきことが多いのと、今回から会場・運営方法を変更したこともあって、話し合いは予定よりも時間がオーバーしてしまいました。
したいことはたくさんあるけど、限られた時間なので、優先順位を決めてやっていかないとね。

クーペ焼きました
摂津本山の素敵なパン教室に行ってコッペパンを焼いたので、復習も兼ねて、自宅で全粒粉とくるみのミニクーペを焼きました。
日本でおなじみのコッペパンの語源はクーペだそうです。知らなかった。

アースデイ神戸2010会場下見/オーブン試し焼き

2010-03-11T01:56:00.001+09:00

先週はアースデイ神戸2010の会場下見と打ち合わせでした。
寒空の中、会場となるホームズスタジアム周辺を散策。
その後はウィズネイチャー親子deスペースで打ち合わせ。
前回は広報担当しましたが、今回は農・食エリアの出店担当とウェブのサポートをします。
慣れないことで分からんことが多いですが、その分いろいろ知れておもしろい。
決算時期で仕事が忙しいですが、時間がないので気合入れてがんばります。

次の日、大阪までパン用オーブンの試し焼き。
こぎれいなショールームを予想してたけど、下町感あふれる工場での試し焼きでした。
オーブンの奥深さを知ることができました。
だけど、このオーブン使うならやっぱり引っ越しが必須っぽい。
アースデイ準備とともに引っ越し準備も進めないとね。

アースデイ神戸２０１０打ち合わせのお知らせ

2010-02-28T03:05:00.001+09:00

アースデイ神戸２０１０打ち合わせ・下見のお知らせです。
参加してみたい方、やりたい企画がある方はご参加ください。
興味ある方は酒井まで連絡くださいね。

打ち合わせ日時　
３月６日（土）
会場の下見はホームズスタジアムに17：30集合。
打ち合わせはＮＰＯ法人ウィズネーチャーの事務所に19：00集合です。
ホームズスタジアム：http://www.wingstadium.jp/
ウィズネーチャー：http://www.with-n.org/

アースデイ神戸２０１０の概要（予定）
日時　５月２２日　２３日　の二日間
場所　ホームズスタジアム（ウィングスタジアム）の施設前広場を予定。

ミニパン教室、食と農のシンポジウム

2010-02-22T01:10:00.003+09:00

土曜日は予定を変更して、友達を招いてミニパン教室。
プレーンベーグルとチョコとオレンジのベーグルを作りました。
作った後にすぐ食べてしまったので、前回作った写真をアップ。
人に教えるときは、次の次の作業まで頭で考える必要があるので、自分の勉強にもなりますね。
にしても、部屋が狭い。
早く広い部屋に引っ越ししたい。

21日（日）、地域がささえる食と農のシンポジウムに行ってきました。
農に関わる様々な人の意見を聞いてきました。
今でこそメディアで有機やオーガニックなどが取り上げられてますが、数年前まではほとんど誰も注目しなかった考え。
そうした厳しい状況の中でも、何十年も取り組みを続けて今の世代に繋げられている方々。
そうした方のお話はとても重みがありました。
ただ、農が注目を浴び始めた現在においても、生産者の暮らしはとても厳しいし、ますます市場主義が加速して命が軽視されている。
先人の取り組みを無駄にしないためにも、これからどういう社会を作っていかないといけないか、農に関わる人だけではなく、全ての人が真剣に考えないといけないと感じました。
最後に「地域がささえる食と農」に関わった方々、大変な準備作業があったと思います。
お疲れ様でした。

個人的に使い捨て時代を考える会の槌田先生のお話をじっくり聞きたかったけど、時間が短くて残念。
また槌田先生の本を読み返してみよう。

地域がささえる食と農：http://kobe2010.net/jp/index.html
使い捨て時代を考える会：http://www.tukaisutejidai.com/

種まき（続き）、ベジランチのお知らせ

2010-02-17T01:37:00.001+09:00

ベランダオーガニックの種まき、おいしくてかわいいカレー屋さんの「みみみ堂」さんと、アースデイつながりの「ウィズネイチャー」さんにもご協力いただけることになりました。
「ウィズネイチャー」さんでは、雑貨りんのまきまきさんがベランダオーガニックの種で野菜作りに挑戦したみたい。まだ寒いけど、がんばって芽を出してほしいな。
是非お店に寄ってください。
「みみみ堂」さんでは、おひさしぶりの「はるひ」のMちゃんに会って、楽しそうなイベントのDMをもらいました。こちらも是非お寄りください。

ベランダオーガニック　種の配布のページ

ウィズネイチャー：http://www.with-n.org/
雑貨りん：http://plaza.rakuten.co.jp/letterfromwind/
みみみ堂：http://mimimi-dou.cool.ne.jp/
はるひ：http://haruhi.org/

で、お待たせのベジ交流会のお知らせです。
ご興味ある方はこの日記にコメントいただくか、酒井まで連絡くださいませ。

以下転送です。

3/22 祝日：ベジランチでまったり交流会

こんばんは。3月の予定が決まりましたので取り急ぎメールを転送します。ご参加お
まちしております。
カフェスロー大阪と相談し、またまた3月にまったり会開催のめどが立ちましたので
ご連絡いたします。

お友達にも是非是非転送してあげてくださいませ☆

日程
2010年03月22日（祝日・月曜）　
時間
12時～14時
ランチ料金
1400円
※ランチ会のご案内　⇒　http://cafeslowosaka.blog.shinobi.jp/Category/4/

前回大盛り上がり＆大好評だった「ベジランチでまったり交流会」を
リクエストにお答えして3月にも開催します☆
ビーガンさんもゆるーいベジさんはもちろん、マクロビ・菜食に興味ある人も大歓
迎！
いろんな人に来てもらいたいで～す。
お一人様でもウェルカムです！素敵な仲間達が君を待っている～～～
取れたて旬の野菜をたっぷり使った美味しいランチを食べながら、
皆でお昼のひと時をまったり・ほっこり、おしゃべりしながら交流しましょう。
植物性100％のベジランチのメニューは当日までのお楽しみ～！
野菜大好きさんも大満足間違い無し！
合言葉は、”ベジ友の輪をどんどん広げよう☆☆☆”で～す★
皆さんのご参加、心よりお待ちしております。

カフェスローと相談した結果、定員は25名とさせていただきます。

姫路で種まき・にんじんとごまのマフィン

2010-02-15T01:02:00.000+09:00

姫路まで足を延ばして種まきをしてきました。
ひょうご在来種保存会のＩくんに案内してもらったんですが、姫路って素敵なお店がたくさんあるんですね～。全然知りませんでした。
雑貨屋のorangeさん、bocagrandeさん、本屋のtree houseさんに種を置かせてもらいました。
姫路にお住まいの方も、姫路以外にお住まいの方も、是非足を延ばしてみてくださいね。
物件探しはまた後日。

ベランダオーガニックの種の配付場所として神戸のモダナークカフェさん、ごパンさん、姫路のorangeさん、bocagrandeさん、tree houseさんをマップ上に追加しました。
ベランダオーガニック　マップのページhttp://kobe2010.net/veranda/shop/index.html

にんじんとごまのマフィン
にんじんをペーストにして、ごまと一緒に生地に練りこみ、サクッと焼き上げました。
勢いで作った割には美味しくできました。

種まき情報、かぼちゃベーグル

2010-02-11T23:48:00.001+09:00

今日も種まき。
配り忘れてたモダナークカフェさんに種を届けてきました。
その足でかもめ食堂に行き、お惣菜を買いました。
雨の中、ついでに来てくれてありがとう。とお礼も言われて。
Rちゃん、「ついでに」が余計ですよ。
かもめ食堂さん、イートインもできるようになってるので、お近くに寄られた際は是非店内ででも食べてみてください。

種の配布マップ、モダナークカフェと六甲のごぱんさんを追加しました。
週末は姫路で種まき予定。

余ったかぼちゃをペーストにして、ベーグル作りました。
今回は発酵時間を十分とったので、ケトリングも焼成もうまくできました。

野菜の種の配布　岡本から六甲

2010-02-07T01:26:00.002+09:00

週末、神戸の岡本付近のお店に種を配付してきました。
農つながりのMちゃんにも付き合ってもらったけど、さ、寒い。
雪が降ってるやん。

モモンガさんでランチしてから、asha hair solution、シサム工房、ミドリカフェ、ファームハウス、神戸シフォン、六甲の月森さんというルートで配付してきました。
お店の人からは「素敵ですね。私も家で播いてみますね」「前のオーガニッククルージングがきっかけで、他のお店の方と交流が生まれましたよ」とか、素敵なコメントをたくさんいただきました。

他にもcafe cru、LUCY、gallery color、two spoonさんもマップ上に追加しています。
ベランダオーガニック　種の配布マップ

ベランダオーガニックのサイト　公開

2010-02-01T02:03:00.002+09:00

ベランダオーガニックのサイトを作って、諸事情でしばらく放置していましたが、このたび公開されました。といっても、諸事情があり、まだ未完成です。
いろいろ諸事情があって（諸事情多すぎ）、種の配布先もまだ少ないのですが、長い目で見ていただければと思います。
写真撮影に協力してくれたニジカフェさん、空庭さん、yokoちゃん、mikitちゃん、感謝。

ベランダオーガニックは、オーガニックショップなどで種を配布することを通じて、ベランダ菜園など、家庭で気軽にできる栽培を広めるプロジェクトです。
自分で野菜を育てることで食のこと、有機農業のことについてもっと知ってもらえればと思います。

ベランダ菜園をされている方で写真撮影させていただける方がいれば教えてください。サイトを通じて紹介させてもらいたいと思ってます。

ベランダオーガニックのサイト：http://kobe2010.net/veranda/index.html
ニジカフェさん：http://www.nijicafe.com/
空庭さん：http://www.soraniwa.net/
yokoちゃん：http://ameblo.jp/daizodazo/

ブルーベリーマフィン、ベジ交流会

2010-01-24T02:17:00.001+09:00

久しぶりにブルーベリーマフィンを作りました。
ライティングが手抜きなので、あんまりいい写り方じゃないですけど。
そのブルーベリーマフィンを持参して、カフェスロー大阪で行われたベジタリアン交流会に行ってきました。
こういう場だと、ベジのことについて話しても普通に受け入れてくれるのでうれしいですね。
カフェスローの「しぽたぽ」さんが作ってくれたベジランチも美味しく頂きました。
こういうゆるやかな繋がりのなかでベジの輪が広がっていけばいいな。
ブルーベリーマフィンはこの素敵な企画をしてくれたＡさんにプレゼントしました。

キャロブマフィン・ひょうごの在来種保存会イベント

2010-01-17T01:58:00.000+09:00

キャロブパウダーとくるみを使ってマフィンを焼いてみました。
キャロブパウダーは、見た目はココアに似た粉末ですが、マメ科の植物で風味はココアに比べて優しい感じ。ちょっとクセがあるけど、僕は好き。

池やんつながりで「ひょうごの在来種保存会」の講演会に行ってきました。
京都の伝統野菜の話や生産者と消費者の提携の話など、多岐にわたる話が聞けて参考になりました。農に興味を持つきっかけになったのが、「使い捨て時代を考える会」の槌田先生の本なので、同会の方の話は興味深かったです。

ひょうごの在来種保存会

使い捨て時代を考える会

ピタパン（チリビーンズ、キンピラ）

2010-01-11T03:08:00.001+09:00

冬になってレーズン酵母の元気がないので、ピタパン大丈夫かなと思ったけど、それなりにプクゥ～と膨らみました。
で、事前に作っておいたチリビーンズと、かもめ食堂のRちゃんにもらったキンピラを挟んで朝ごはんに。
至福のときです。

切り干し大根のおやき

2010-01-03T01:13:00.001+09:00

年末年始はベランダ菜園関係の写真撮影・ウェブ制作して、料理やパン作っての日々でした。ちょっと食べ過ぎ。
マクロビやってる素敵女子、よぅちゃんから「天日干し　切り干し大根」を使ってパン作ってみたらとうアイディアをもらったので、早速挑戦。
マフィンとおやきを作ってみました。
内心、大丈夫かなと不安でしたが、なかなか美味しい。
写真は天日干し切り干し大根のお焼きです。なんでも天日干し切り干し大根はデトックス効果もあるそうな。良いですね。
マクロビは本を読んだだけなので、もう少し深く学びたいような。

種の写真

2009-12-30T01:03:00.002+09:00

ベランダ菜園企画関係で種を買って写真を撮りました。
小かぶ、法蓮草、春菊、小松菜です。種の表情も様々です。
以前買った種はコーティングで真っ赤だったので、野口種苗研究所さんで買いなおしました。
で、野口さんが2月7日に姫路で講演会をするそうです。
主催は池やんからよく名前を聞いていたシャンデエルブさん。
いろいろ繋がっているんやね。

いよかんマフィン　チョコココナッツマフィン

2009-12-29T02:33:00.001+09:00

最近マフィンが気になっているので、深夜にマフィン2種を作ってみました。
マフィンもいろいろアレンジができますね。おもろい。
明日は大阪に写真撮りに行くので、友達にプレゼントしよう。

土佐堀忘年会ぱーりー　報告

2009-12-21T00:34:00.000+09:00

土佐堀忘年会ぱーりー、楽しんできましたぁ。
ぱーりーでは、僕の自家製酵母パンの他にも、よぅちゃんさんのマクロビ料理やアキナちゃんのローフード料理が提供されて、超ヘルシーなパーティーでした。
パンはプレーンベーグル、抹茶ベーグル、チョコベーグル、チョコバナナマフィン、玉ねぎマフィン、じゃがいもとローズマリーのマフィンを70個、ベーグル用にフムスも作っていきました。
みんなやさしい方ばかりで、パンもおいしいとお褒めいただきました。

会場を提供してくれたvelo life UNPEUさん、当日寒い中お越しいただいた皆さん、何よりぱーりーを企画して、パンを提供する場を作ってくれたアキナちゃん、ほんとにありがとう。
感謝感謝の一日でした。

屋上菜園・抹茶と小豆のベーグル

2009-12-14T01:31:00.001+09:00

NPO法人天然主義で進めている企画の関係で、大阪で屋上菜園の活動に取り組んでいる山村さんを訪ねました。
ビルに囲まれた都会のど真ん中で、しっかりと野菜は育ってました。
山村さん、気さくな方で、しっかりとビジョンも持っている、素敵な方でした。

その足で天王寺の種苗屋さんへ。
ほとんどがF1・輸入ものですが、こんなに種と苗の種類が豊富に揃っているところって近畿では他にないでしょうね。

帰宅後にパンの試作。
抹茶と小豆のベーグルです。
週末のあきなちゃん主催の土佐堀忘年会ぱーりーで出すパン、何にしようか、悩みます。

おもしろ農業：http://ameblo.jp/omosironogyo/

土佐堀忘年会PARTYのご案内

2009-11-29T01:27:00.001+09:00

アースデイ神戸で知り合った、エコ友のアキナちゃんが忘年会PARTYを企画してます。
マクロビ、ローフード、天然酵母などのキーワードにピンっと来た方、お気軽にご参加くださいませ～。
僕も初めて参加するので、どんなパーティーか分からないですが、いろんな人が参加するみたいで、どんなつながりができるか楽しみ。
僕は自家製酵母パンを出させてもらう予定です。
多分ベーグルは作るかな。久々にプレーンのベーグルを作ったので、パシャリ。
参加したい方は、僕まで連絡ちょうだい。

以下、アキナちゃんのブログから転載です。
http://ameblo.jp/akiiia/

『土佐堀忘年会ぱーりーvol.2”』

日時：１２月１９日(土)PM8時頃スタート

場所：velo life UNPEU(アンプ)
肥後橋から3分淀屋橋から8分
http://www.velolife-unpeu.com/
〒550-0001大阪市西区土佐堀1丁目1-31商船三井筑前橋ビル1Ｆ

会費：￥1,000(ドリンク別)
☆マイはし、お皿、コップをご持参下さい

体にやさしい軽食をご用意～

＊美人社長秘書のYoちゃんが作る
玄米おにぎりなど
＊素敵な写真を撮る酒井さんの
手作りパン＆ベーグル
＊スズキアキナが作る
果物＆野菜の１品たち

こんな感じでご用意する予定です～

２００９年ありがとう、２０１０年楽しみや～てな感じで、ほっこりゆるり楽し
みましょう♪

お一人様も、お誘い合わせでも、どうぞみなさま心と体をゆるめにお越しくださ
い。

またまた、楽器が弾けるよーって方、こんなん作ってるねん～って方、これ人に
見せたいねんっ！て方などなど、ぜひとっておきのものからネタものまで持ち
寄っていただき、忘年会ぱーりーに花を添えてくださいませ。

お土産も大歓迎です♪

東郷晶子さんポートレート撮影

2009-11-25T00:31:00.000+09:00

パン出店も終わったので、写真の現像・整理を行いました。
以前の日記で書いた、東郷晶子さんという歌い人の写真です。

「初めまして。」「じゃ、撮りましょう。」っていう感じで、時間がなくて撮影場所の下見もできなかったので、かなりイメージの展開不足でしたが、なごやかな雰囲気で撮れました。

彼女のライブ、是非一度聞いてほしいです。
歌が持つ力を身体で、心で感じることが出来ると思います。

で、写真の次は農イベントのサイトに取り掛かります。

棚田フェス　出店レポ

2009-11-23T03:42:00.001+09:00

大阪棚田フェスティバルに出店してきました～。

いろいろトラブルがあり、パン作りはほぼ徹夜でした。
搬入はかぶちゃんに手伝ってもらったおかげで、なんとか無事に行えました。

大阪棚田フェスティバルは初めての試みだったので、ほとんどのお客さんが関係者や、知り合いの知り合いみたいな感じで、数はそれほど多くはなかったですが、その分一人一人のお客さんとお話できて楽しかったです。
パンも関係者の方や、わざわざ買いにきてくれた友達などに買ってもらって、ほぼ完売でした。
ありがたいっす。

棚田でのつながりを生かして、こういうイベントを行ったなごみさんや中崎さん、その他棚田フェスティバルメンバーの人は素敵ですね。僕も今回、そのつながりに参加できて、とてもうれしかったし、いろいろ勉強になりました。
感謝感謝。
大阪棚田フェスティバル：http://tanamusu.earthblog.jp/

レーズン酵母すくすく

2009-11-21T04:15:00.002+09:00

日々酵母を育てていますが、今週末に大阪棚田フェスティバルがあるので、今週は夜な夜な酵母に大量のエサを与えていました。
ここ最近の冷え込みで、成長の速度はゆっくりですが、すくすくと育っています。
備品集めやパンのフィリング作りなども目途がついて、出店の準備もなんとか間に合いそうかな。
一つ目の写真がレーズン酵母のエキスが完成したところです。
で、毎日かけ継ぎを行っていくと、2枚目の写真みたいになるんですね～。

で、酵母を育てる傍らで写真の現像・整理を行ってます。
カブちゃん繋がりで、東郷晶子さんという素晴らしい歌い人を撮影しました。
撮影後、その方のライブを観させてもらったのですが、心が震えるような感覚を覚えました。
その人の声は、身体全体から発せられているようで、その声の力を全身で浴びたような感覚。
素晴らしい歌声。
また後日、その人の写真もアップできるかもしれません。

第１回大阪棚田フェスティバルのご案内

2009-11-12T01:39:00.001+09:00

オーガニッククルージングを終えてちょっと放心状態でしたが、アースデイの話や写真撮影の話などがあって、無理無理に頭を回転させてます。
で、そんな中、棚田むすびの会のなごみさんからもイベントのご案内をいただきました。
棚田を通じた交流型イベント。
興味有りありです。
で、お誘い受けたこともあり、hana utaとしてパンも出させてもらいます。
当日のお店番など、手伝ってくれる方がいればうれしいです。

どんな農的なつながりがあるのかなぁ。それが楽しみ。

【日時】
２００９年１１月２２日（日）11：00～18：00
入場料無料／入退出自由
※当日は地域通貨（100むすび＝100円）が会場でご利用頂けます。
受付でご交換ください。

【会場】
ドーンセンター地下多目的ルーム
（大阪市中央区大手前１－３－４９）
http://www.dawncenter.or.jp/shisetsu/map.html

【内容】
棚田米、棚田米のおむすび、パンやお菓子、
観葉植物など出店予定。
棚田農家さんや棚田保全団体の方のお話、
代表の発表、棚田博士のお話、棚田写真コンテストなど。

詳しくは棚田むすびの会のブログをご覧ください。

ファーマーズマーケット　フォトレビュー　3

2009-11-04T01:42:00.005+09:00

最後に、オーガニッククルージングのマーケット会場の様子をご紹介。
会場は岡本駅近くの「みなと銀行本山支店」様の敷地内。
駅近くで人通りも多いことから、通りがかる方が「あら、朝市やってるの？」って感じで足をとめて、次々とお客さんが流れてきてくれました。

会場では
「この野菜、どこで作ってるんですか？」
「これ、どうやって料理したらいいの？」
「今年は雑草に悩まされてねぇ」
など、生産者とお客さんの何気ない会話が飛び交ってました。

だけど、この何気ない会話は、「人と人のつながり」や「街と生産地のつながり」を生みだす大切なものだと思います。普段街中で買い物をしていいても、「つながり」を感じて買い物をするってことはほとんどありません。そうした切り離された状態では、食の安全性や持続的な社会は望めないでしょう。
いろいろなものとの「つながり」を感じながら買い物をする。
そうした心のこもった、温かい買い物、ライフスタイルが広がっていけばいいなと思います。

ファーマーズマーケット　フォトレビュー　2

2009-11-03T03:54:00.001+09:00

今回は11月1日に出店してくださった方の写真をアップします。
心のこもったお野菜の他、お米、お味噌、パンなどの加工品、野菜の苗など、出店内容はバラエティに富んでいて、見ているだけで楽しい感じでしたよ。

順にご紹介します。
丹波みのり会の土井さん、岩元さん、谷水さん。
同じく丹波みのり会の井上さんと今井さん。
丹波みのり会の古谷さん（今回は奥丹波ブルーベリー農場としての参加）
土恋処農園の中村さん。
ありがとんぼ農園の岡村さんと休日出勤中の愛農人の光岡さん。
グリーランドプロジェクトの皆さん。

ファーマーズマーケット　フォトレビュー　1

2009-11-02T02:02:00.001+09:00

オーガニッククルージングのファーマーズマーケット、終わりました～。
1日の昼過ぎからの激しい雨に濡れてぐったりきましたが、農家の方にも、お客さんにも喜んでいただけて、楽しい２日間を過ごせました。

オーガニッククルージングの公式ブログと同じ内容ですが、10月31日、11月1日のファーマーズマーケットの写真をアップしていきま～す。

オーガニッククルージングの初日、10月31日の朝は穏やかな晴天。
31日のファーマーズマーケットの出店農家さんは市島の宮崎ふぁーむさん、稲美町の岩本農園さん、たつの市の右田農園さん。他に愛農人さんも協力してくれました。

写真１：テント設営やのぼりを設置したりと、朝から大忙し。
写真２：出店者の皆さんです。順に愛農人さん、のらくらキッチンさん、宮崎ふぁーむさん、岩本農園さん、右田農園さんです。

リーフ配布の追加、ベジ交流会のお知らせ

2009-10-26T02:37:00.001+09:00

オーガニッククルージングのリーフレットを配りに栄町にも足をのばしました。
ナイスセレクトの本屋さんのvivo,vaさんと、これまたナイスセレクトの洋服屋さんのspace mothさんにも置いていただけました。
オーガニッククルージングは「サステナブル」や「食」の色が濃いイベントですが、それってあらゆる人に関わってる問題だし、いろんな分野の方に参加してもらいたいです。

オーガニッククルージングの協力店舗のモモンガさんが、サイト内の日記でイベントのことを紹介してくださってます。チェックしてくださいませ。
http://www.kcc.zaq.ne.jp/momo/

で、ベジ友のOさんが12月6日にベジのお食事・交流会を企画してるそうです。
ゆるベジからビーガンまでいろんな方が参加できるそうです。
ご興味ある方は酒井宛てにご連絡いただければ、Oさんにお伝えしま～す。

一足お先に一人オーガニッククルージング（リーフ配布）

2009-10-25T04:49:00.001+09:00

ようやくオーガニッククルージングのリーフレットが手元に届きました。
さっそく岡本、六甲、元町周辺のお店に配布してまわりました。
岡本の街はオーガニックなお店がたくさんあって、オーガニック巡りには最適な街ですね。

さて、イベントまであと１週間。
ファーマーズマーケットの会場はアースデイ神戸のような広い敷地ではないので、マーケットでお野菜を買った後は、オーガニックマップ片手に岡本の街を散策して、イベントを楽しんでいただけたらと思います。

オーガニッククルージングの詳細はコチラ
http://organiccruising.blogspot.com/

当日設営や撤収、リーフレット配布、販売のお手伝いでをしていただける方は、佐竹（oco@tennensyugi.org）までご連絡お願いします
時間は9時ごろから15時ごろになると思います。

リーフレット（PDF）ファイルサイズが大きいので、ダウンロードしてご覧ください。

（岡本周辺）愛農人、モモンガ、神戸ヘルスフーズ、ハンドインハンド、アルバ、ミドリカフェ、炭火やきとり南蛮亭（焼鳥屋）、日本茶カフェ一日、神戸シフォン、シサム工房神戸　岡本店、Liaison、ashaヘアソリューション神戸店、two spoon （六甲周辺）ごパン、月森（元町周辺）モダナーク、ニジカフェ、かもめ食堂

『Declaration of Dependence』待ちに待った新譜

2009-10-22T00:31:00.000+09:00

相変わらず平日は時間がない。
そういうときは、夜に音楽で気分転換。

ついにKings of Convenienceの新譜『Declaration of Dependence』が発売されました。
しっとり聴かせるような曲調が多く、秋の夜に聴くのにぴったりですね。
今までのアルバムよりも、もっとシンプルな印象。
静かすぎるかも。だけど、素敵。

七尾旅人も新譜、『Rollin' Rollin'』

『911FANTASIA 』の次にどんな曲を出してくるんだろうと思ってたけど、意外な曲調。
この曲も最近ずっと聴いてます。

The Hivesの『Tick Tick Boom』は新譜じゃないけど、夜更かししたいときに聴いてます。The Hivesのパフォーマンスはちょっとクスッとなるけど、めちゃくちゃかっちょいいです。
シンプルガレージ・ロック、しびれる～。

ファーマーズマーケットの日程、リーフレットの配布予定

2009-10-19T02:37:00.000+09:00

ようやくオーガニッククルージングのリーフレットの入稿が終わりました。
来週24(土)、25日(日)にはイベント協力店（下記参照）のお店を中心に配布予定です。

愛農人、モモンガ、神戸ヘルスフーズ、ハンドインハンド、two spoon、アルバ、ミドリカフェ、炭火やきとり南蛮亭（焼鳥屋）、日本茶カフェ一日（ひとひ）、神戸シフォン、シサム工房神戸　岡本店、Liaison、asha（アシャ）神戸店

ファーマーズマーケットの日程も決まりました。
詳細はオーガニッククルージングのブログで確認してください。

京都のベジフェス、きくちゆみさんのローフード教室など、書きたかったことはあったけど、時間がなく断念。

写真は愛農人さんのイモ掘りツアー。
芋祭りじゃ～。
何作ろう。さつまいもタルトか、芋ベーグルか。

OC撮影（一日、神戸シフォン、シサム、アシャ）

2009-10-04T03:32:00.002+09:00

オーガニッククルージングの店舗まわりもラストスパート。
まず日本茶カフェ、一日さんに寄って企画説明してから、写真を撮らせてもらいました。

さっそくお腹が減ったので、モモンガさんでランチ。やっぱり玄米おにぎりおいしい。オーナーさんとの楽しい話を終えて、次に神戸シフォンさんへ。
オレンジピールの入ったおいしそうなシフォンを用意してもらって、パシャリ。
「もしお時間あれば食べます？」
とうれしい言葉をいただいたので、もちろんいただきました。
ほんとにふわふわで、しっとり。おいしいシフォンでした。

お次はヘルスフーズさんに企画説明し、シサム工房さんでの写真撮影。
シサムさんのスタッフさんは、接客で忙しいのに、いつも温かく笑顔で接してくれます。
ありがたい。

約束の時間までまだ時間があったので、スタバで原稿を考えてから美容院のアシャさんへ。
こちらも忙しそうで、フラッシュも使えず、制限は多かったですが無事写真を撮り終えました。

これで一通り写真は撮影できました。
次は原稿作成とデザインの詰めです。
今回もギリギリですな。

ミドリカフェさん撮影

2009-09-26T23:56:00.001+09:00

今日もオーガニッククルージングのマップ作りで岡本にGO。
ミドリカフェさんの撮影に行ってきました。
井上農園さん、右田農園さんのお野菜を使ったランチやスイーツの写真を撮らせてもらいました。

次にフェアトレードショップのリエゾンさんとシサム工房さんにイベントの説明をしに伺いました。どちらも好意的にイベントの話を聞いてくださり、ありがたい。
リエゾンのオーナーさんがコーヒーを出してくださるというので、待っている間にパシャリ。

さて、まだ折り返し地点。
親方（佐竹）と二人、岡本駅付近でオーガニック製品を扱っているお店を探しまわってますので、こういうお店があるよっていう情報があれば教えてくださいませ。

橋本農園さん、岩本農園さん　取材・撮影

2009-09-24T00:33:00.005+09:00

結局シルバーウィーク中は、ずっとイベント「オーガニッククルージング」の取材・撮影や調整で、慌ただしいけど充実した連休でした。
連休後半は表紙撮影と農家取材を兼ねて市島へ。
古谷さんにご協力いただいた野菜を使って表紙撮影を行った後は、橋本さんの取材・撮影のために移動。ちょうど丹波みのり会のワークキャンプというイベント中で、多くの参加者が集まって鶏の解体作業が行われてました。
取材のはずが解体作業の一部を手伝わせてもらいました。

気を取り直して橋本さんの鶏舎に移動してパシャリ。
平飼いの鶏は元気なのか、写真が苦手なのか、鶏が若干嫌がりましたがいい写真が撮れました。

翌日、稲美町の岩本農園さんへ。
お米の収穫時期で忙しいにもかかわらず、いろいろお話を聞かせてくれました。
岩本農園は、肥料すらやらずに、微生物を利用して地力だけで野菜を作るという新しい試みをされてました。
いやぁ。深い話が聞けました。

五島農園さん　モモンガさんの取材・撮影

2009-09-20T02:30:00.003+09:00

今日はオーガニッククルージングの関係で、愛農人の朝市に出店中の五島農園さんとモモンガさんの取材・撮影を行いました。
五島農園さん、愛農人の光岡さんのおかげでいい笑顔が撮れました。
五島農園さんの就農の話を伺いながら、イベントの話を説明しました。

夕方、モモンガさんに伺い、モモンガさん自慢の玄米ご飯を撮影。
ほんとモモンガさんの玄米はうまいんです。
撮影後、モモンガさんがチャイを出してくださって、長々と雑談をしてしまいました。
休憩中だってのに、ながいことお邪魔して、ごめんなチャイ。
ま、深夜なので、こんなテンションです。

来週はモモンガさんに玄米を届けてらっしゃる生産者を訪問予定です。
車で行くつもりなので、関心ある方はお声かけてください。
と言っても写真撮って、イベントの話するだけなので、すぐ終わると思いますが。

写真はモモンガさんの玄米ご飯とアイスチャイ写真です

2009-09-19T02:01:00.002+09:00

愛農人さん　出張撮影、i phoneレビュー

今日はオーガニッククルージングの参加協力店の愛農人さんに伺い、写真撮影を行いました。
家で撮影するときは光源を複数使えるけど、今回は一人で出張撮影なので、持ち運びできる範囲でと、クリップオンストロボ１灯、レフ板、アンブレラ、3脚2台を持参。
クリップオンストロボを遠隔操作してアンブレラでやってみたけど、うまいこと光がまわらなかったので、バウンス撮影にしました。
撮影後に愛農人さんから、ランチをいただきました。やったぁ。
いただいたランチをパシャリ。
明日は農家さんの撮影とモモンガさんのランチ撮影です。

イベントの準備や広報で協力してくれるスタッフ希望の方、岡本周辺の店舗の方や農家の方、大募集中です。

P・S　携帯を今さらながら、i phoneに変えました。
初期設定を完了するまでに時間がかかったので、それまでにメールくれた人、エラーになってしまったと思います。ごめんなさい。
メールだけでも、SMS 、MMS、＠i.softbank.jp、その他PCメール（Gmail）の種類があるので戸惑いましたが、携帯でGmailが使えるのは素晴らしい。
その他、wifi機能も、Googleカレンダーと同期機能も、多数ある無料アプリも魅力的。
また時間があればレビュー書きたいな。

秋のオーガニックイベントの打ち合わせ

2009-09-13T03:26:00.000+09:00

今年の秋、神戸・岡本の街を舞台に、オーガニックをテーマにしたイベントを行います。
内容としては、１　オーガニックな料理を販売している店舗を掲載したミニマップ作り、２　ファーマーズマーケットの開催、３　生産者の顔がみえるような形でお店の方にメニューを出してもらうことを考えています。

今日はその打ち合わせ兼食事会の2回目。
メンバーはアースデイ神戸の母体、NPO法人天然主義が中心になっています。
ファーマーズマーケットの場所について、代表の佐竹が奔走していますが、なかなか決まらないので、当初の予定より遅れていますが、今後ペースを上げてイベントの準備を行う予定です。

僕の担当は、イベント用の簡易リーフレット制作。
今月は、イベントに協力していただきたい農家さんや店舗の方に、こちらからどんどん声をかけていき、取材させてもらう予定です。

また、イベントに協力していただける農家さんや店舗の方、また、イベントに参加していただけるスタッフの方も募集していますので、興味のある方はお声をかけてくださいませ。

気持ちいいミュージック

2009-09-08T01:32:00.003+09:00

仕事で夜遅く帰って、疲れ果てているときに、ココロをリセットしてくれる気持ちいい音楽。
と言っても、どれも新しい音楽じゃないですが。
だけど、どの音楽も全く色褪せない、今になっても新しくて、気持ちいい音楽です。

「Merriweather Post Pavilion 」~Animal Collective
アメリカのオルタナミュージック。詳しいことは知らないですが、とにかく気持ちいい音楽。
特に「My Girls」はPVもナイス。

「Hill」~enami Taisuke
アースデイ神戸にも時々関わってくれているenamiさんです。
HAWAII1200のダブミュージックも気持ち良かったですが、今回のフィールドレコーディング、エレクトロニカ系？ミュージックもとても気持ちよい。自然との一体感を感じます。
このセンス、素敵過ぎる。
９月１５日（火）18:00からライブもあるようです。
時間の都合がつく方はぜひ。
ライブ情報の詳細。

「Spring to Summer 」~ CHARI CHARI
だいぶ古いアルバムですが、一曲目から気持ちよすぎて気分は熱帯の楽園。
民族音楽とテクノの融合が素晴らしい。

スペシャルな日　ベジフェスのご案内

2009-09-06T02:53:00.002+09:00

今日は日中仕事で、夜からアースデイ神戸つながりの「おかもんちゃんさん」たちと夕食。
おかもんちゃんさん、今年からベジタリアンフェスティバルのスタッフになったので、案内チラシをいただきました。ベジフェスはココウェルさんやKi－Mi－Do－Reさんも出店するので、今から楽しみ。
夕食中に、たまたま、かもめ食堂のフナちゃんが合流してくれて、ワイワイにぎやかに。
夕食後、フナちゃんがお薦めのスペシャルな喫茶店に案内してくれました。
元町の駅近にこんなオモシロくて素敵な喫茶店があるなんて。
これは通ってしまうかも。
ベジフェスもご都合良い方、一緒に行きましょ。

ベジタリアンフェスティバル2009：http://www.vegetarianfestival.jp/
かもめ食堂：http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28009005/

もう一つイベントの案内。
ベジ友のKi－Mi－Do－Reさんが神戸のLOVE DAYというイベントに出店されます。行きたいけど、イベントの打ち合わせかも。
ki-mi-do-Re さんのブログ：http://kimidore.exblog.jp/
LOVE DAYのブログ：http://lovedayhappy.blogspot.com/

ベジにんじんマフィン

2009-08-30T01:09:00.003+09:00

今週は仕事でバタバタ忙しいので、焼いたパンは一種類のみです。
バター、卵、ベーキングパウダーを使わずに食感をもうちょっと柔らかくしたかったので、水分量を増やして、発酵時間も延ばしてみました。
Ｙさん、アドバイス感謝。

「tokyo.sora」

2009-08-27T01:48:00.002+09:00

借りたいDVDを探していると、昔見そびれた「tokyo.sora」がふと目にとまった。

「tokyo.sora」、仕事や恋などに悩む6人の女の子の生活を劇的に描くのではなく、ただその日常を切り取ったような映画。
接点のないはずの女の子たちのそれぞれの生活。
映画の終盤に向けて、その距離が縮まって交錯する。

この映画の展開の仕方、胸が締め付けられるようなリアルな描写、セリフが少なくて極端に長いカット。「ストロベリーショートケイクス」に似ているように感じた。
「ストロベリーショートケイクス」の描写がきつ過ぎると感じる人は、「tokyo.sora」がオススメ。
切なくて、つらいけど、最後にちょっとだけ、ほっとします。

豆カレーパンと野菜のフォカッチャ

2009-08-26T02:11:00.008+09:00

「南極料理人」を観てから、料理を作りたいテンションが上がったので、その勢いでひよこ豆のカレーを作って、そのカレーで豆カレーパン作りました。
あと、オリーブオイルとガーリックで炒めた野菜を乗せたフォカッチャとシナモンロールも焼きました。シナモンロールはどのレシピ見ても卵、バターたっぷりなので、オリーブオイルで代用してつくりました。
豆カレー、思いの外おいしくできましたが、もっとおいしいカレーを作りたいな。

「南極料理人」

2009-08-23T02:02:00.004+09:00

Kちゃんと「南極料理人」を観に行ってきました。
意外とお客さんが多く、年齢層もバラバラ。堺雅人さんの効果かな。
内容はとてもシンプルで、ゆるやかな笑いがおこる作品。
「ギャハハ」っていう笑いじゃなく、「ぷぷぷ」っていう笑い。分かりづらいか。
生瀬さんやきたろうさんがとてもいい味だしてました。
映画を観終わった後は、おいしい料理を作りたく、食べたくなってるはず。

僕も明日は打ち合わせの後、豆カレーと野菜のフォカッチャを作ります。多分。

南極料理人オフィシャルサイト

ブログを移行しました

2009-08-19T00:51:00.000+09:00

ブログツールをMovable TypeからBlogger　に変更し、ブログを移行しました。
WEBのPhotoツールは、『Picasa』『Flickr』『fotologue』で迷いましたが、Googleのウェブサービス（Analytics 、AdSense）を使用していた流れで『Picasa』を選択。
『Picasa』はWEBアルバムサービスだけじゃなくて、アプリとしてAdobe Bridgeのように写真管理機能も備えています。これでフリーってのがすごい。だけど、『Picasa』のWEBアルバムにアップした画像の一部が何故か荒れてしまう。調べてみたけど、原因分からず。
ってことで、しばらくは『Flickr』を使用してみます。
英語表記なので若干戸惑いますが、タグ機能やセット機能（フォルダのようなもの）は感覚で操作できるので、慣れるまでに時間はかからないと思います。
『Flickr』：http://www.flickr.com/photos/hana-uta/sets/

ベジパンの休日

2009-08-10T01:44:00.004+09:00

今週は土日ともベジ友を招いてベジパン作りをしてました。部屋が狭いし、道具も一人分しかないので、交代で作るしかないけど、いろいろしゃべりながらパン作るのは楽しいです。
作ったパン、かぼちゃベーグル、にんじんマフィン、メランジェベーグル、かぼちゃのブリオッシュです。ベーグル、焼成時に縦に伸びすぎてまん丸になっちゃいましたが。
今月は結構予定満載で、Web技術などで調べたいことも満載ですが、時間がとれればベジ友とパン作る休日も増やしたいなぁ。

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