アースフードカフェinアジアンプージャ

六甲から稲美への引っ越しが思いのほか時間と労力がかかってしまったので、アースフードカフェinアジアンプージャの告知が遅れてしまいました。って、まだまだ段ボールに囲まれた生活ですけどね。
今回はアジアンプージャのワークショップ全体を告知するＤＭを作りました。
アースフードカフェはもう何人かの予約いただいてるので、ご参加いただける方はお早めに～。

-----------アースフードカフェ　～ベジなつながりを広げよう～概要--------------------
日時：9月23日(祝・金) 11:00～12：45くらいまで
※雨天決行
場所：開催場所：高津宮
住所：大阪市中央区高津1丁目1番29号
（アクセス方法はアジアンプージャのサイトをご覧ください）
http://npws.org/pujaaccess.html
参加費：500円（当日お支払いください）
持参品：マイコップ（コーヒー用）、マイ皿（茶菓子用）、マイフォーク（茶菓子用）
定員：10名（先着順の受付となります、ご予約はなるべくお早めに）
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アースフードカフェは食べ物と地球を愛する人のつながりを広げるミニ交流会です。
オーガニック、ベジタリアン、マクロビ、ローフード、食に関するキーワードはたくさんあるけれど、共通していることは食の大切さを感じ地球を愛している
こと。この小さな食の交流会を通じて、食や地球を愛する人のつながりが広がればいいなと思っています。

当日はCafe Slow Osakaキッチンスタッフの藤丸志保さんお手製のお茶菓子付きです～。
また女性有機農家の橋本あやちゃんも、食と農の話を聞かせてくれます。
その後は、参加される方同士で気軽に食の話をしていただけたらと思います。オススメしたい食の本や情報があれば当日持ってきて下さいね。

参加をご希望される方は、
１：お名前　２：住所　３：メールアドレス　４：当日連絡が
取れる電話番号
を記載して下記申し込み先までメールをお送り下さい。
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申し込み・問合せ先：
アースフードカフェ担当：酒井圭一、安齋香
mail:earthfood@chi-pro.org
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アジアンプージャ：http://www.npws.org/puja.html

画像をクリックするとPDFのイメージが見られます。

ぼちぼち農園 訪問の報告

アースフードカフェの農園訪問編、今回で２回目。
今年篠山に移住したぼちぼち農園夫妻を訪ねました。

参加者はアースフードカフェの共同企画者の香ちゃんの他、アースデイの出店者さん、ボランティアさん、ベジフェス実行委員さんなどが集まってくれました。
当日は朝からめちゃくちゃ暑くて、写真を撮る気力も奪われて、撮った枚数もだいぶ控えめ（言い訳）。

ぼちぼち農園さん、できるだけ自然に近い形での農業を心がけていて、ほんとにシンプルな形でした。夫婦の人柄もシンプルで、何の気負いも感じられない、ナチュラルで素敵な感じ。
畑の説明を受けた後は採れたて野菜を使ってバーベキュー。やっぱ新鮮な野菜はおいしい～。
夏野菜の収穫で忙しい時期にお邪魔したにもかかわらず、ほんとに丁寧にいろいろお話を聞かせてくれました。ぼちぼち農園さん、ありがとう。参加してくださった方たちもありがとう。

さて、次回はどこの農園に行こうかな。

あ、告知ですが、8月28日（日）にカフェスロー大阪で恒例のベジランチ会（8月 28日 (日)）が開催されます。
９月に行うアースフードカフェの告知などを行います。お時間ある方はこちらもぜひご参加ください。

アースフードカフェ写真(flickr)：http://www.flickr.com/photos/hana-uta/sets/72157621930687643/
ASIAN PUJA 2011 in 高津宮 ：http://npws.org/puja.html
カフェスロー大阪ベジランチ会：http://slowspace.blog.shinobi.jp/Entry/632/

橋本あやこちゃん 農場訪問日記

第2回アースフードカフェのゲストで、大阪府能勢町にて有機農業を営む橋本あやこちゃんの農園を訪問してきました。（何度も道間違えて、到着時間だいぶ遅れてしまった。すいません。）
師匠から独立して1年になる橋本あやこちゃんは、小さい畑に多くの種類の野菜を育ててました。
一つずつ野菜の説明をしてくれて、収穫の体験もさせていただきました。
その後、あやこちゃんが教えてくれたレストランでたらふくランチをいただき、能勢温泉でゆったり温泉につかりました～。

第2回アースフードカフェは9月23日（祝・金）アジアンプージャの中で行います。ゲストは有機農家の橋本あやこちゃんとカフェスロー大阪のキッチンスタッフの藤丸しほちゃんです。
来月のカフェスロー大阪のベジランチ会（8月 28日 (日)）でアースフードカフェの告知やら行いますので、お時間ある方はこちらもぜひご参加ください。

橋本あやこちゃん訪問日記写真(flickr)：http://www.flickr.com/photos/hana-uta/sets/72157621930687643/
アースフードカフェ（１回目）：http://anotherviewblog.blogspot.com/2011/04/blog-post_23.html
ASIAN PUJA 2011 in 高津宮 ：http://npws.org/puja.html
橋本あやこちゃんのブログ：http://ameblo.jp/vegetablebeat/entry-10865595070.html

「アースフードカフェ ～ ベジなつながりを広げよう ～」のご案内

アースデイ神戸の保健所申請を終えて、ほっと一息。
つけるはずもなく、イベントが終わるまでは走り続けないとね～。

で、今回、ベジランチ交流会を主催している安齋香さんと協力して、「アースフードカフェ　～ ベジなつながりを広げよう　～」を企画しましたので、ご興味ある方、是非ご参加ください～。

-----------アースフードカフェ　～ベジなつながりを広げよう～概要--------------------
日時：5月28日(土) 14:30～16：00くらいまで（14：15～受付
開始）
※雨天決行
場所：神戸市立相楽園　神戸市中央区中山手通5-3-1
（アクセス方法は相楽園のサイトをご覧ください）
http://www.sorakuen.com/map.html
参加費：500円（当日お支払いください）
※別途、アースデイ神戸入園料300円がかかります。
持参品：マイコップ（コーヒー用）、マイ皿（茶菓子用）、マイフォーク（茶菓子用）
定員：10名（先着順の受付となります、ご予約はなるべくお早めに）
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アースフードカフェは食べ物と地球を愛する人のつながりを広げるミニ交流会です。
オーガニック、ベジタリアン、マクロビ、ローフード、食に関するキーワードはたくさんあるけれど、共通していることは食の大切さを感じ地球を愛している
こと。この小さな食の交流会を通じて、食や地球を愛する人のつながりが広がればいいなと思っています。

当日はCafe Slow OsakaさんのオーガニックフェアトレードコーヒーとCafe Slow Osakaキッチンスタッフの藤丸志保さんお手製のお茶菓子付きです～。
また有機農家の井上陽平さん（篠山市）も、食と農の話を聞かせてくれます。
その後は、参加される方同士で気軽に食の話をしていただけたらと思います。オススメしたい食の本や情報があれば当日持ってきて下さいね。

参加をご希望される方は、
１：お名前　２：住所　３：メールアドレス　４：当日連絡が
取れる電話番号
を記載して下記申し込み先までメールをお送り下さい。
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申し込み・問合せ先：
アースフードカフェ担当：酒井圭一、安齋香
mail:earthfood@chi-pro.org
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アースデイ神戸2011：http://www.chi-pro.org/edk/
Cafe Slow Osaka：http://www.cafeslow-osaka.com/
井上農園：http://view.under.jp/work/inouefarm/index.htm

画像をクリックするとPDFのイメージが見られます。

アースデイ神戸2010フォトレビューNo.3 アップしました

いまだに咳が出続けます。回復力ないんでしょうか。
さて、アースデイ神戸2010フォトレビューNo.3（これで最後）をアップしました。

いまさらですが、フォトレビューの画像をクリックするとflickrのサイトに飛び、
「All Sizes」をクリックすると大きいサイズで写真を見れます。

今週末は大切な友達の結婚式・二次会のカメラマンを頼まれています。
ハードワークになると思うので、それまでにはなんとか体調を万全にして、大切な友達の記念となるような写真を撮りたいと思います。

アースデイ神戸2010フォトレビューNo.2 アップしました

風邪をこじらせてしまい、ぜんそくと結膜炎を併発してしまいました。
アースデイが終わって、その疲れとともにカラダにたまってたものが一気に排毒されてるのかな。
週末のアースデイ神戸交流会BBQに間に合えばいいけど、ちょっと難しそう。

さて、アースデイ神戸2010フォトレビューのNo.2をアップしましたのでご紹介。

アースデイ神戸フォトレビュー No.1

アースデイが終わってほっとしたのか、それとも2日目の暴風雨の中での搬出作業がきいたのか、おもいっきり風邪をひいてしまい、写真のアップが遅くなりました。
今回は出店担当も兼ねていたので、写真に全然集中できませんでした。（心残り）
まずは22日（土）の出店者さんとライブ・ワークショップの様子です。

アースデイ神戸でベランダ菜園始めましょ

昨日はボランティアさんの説明会とチラシ配りと、種詰め作業と看板作りと、その後実行委員の打ち合わせでした。

アースデイ神戸では両日、アンケートにお答えしてくださった方に野菜の種（写真参照）をお渡しする予定です。種はF1種ではないバジルとシソを用意。当日どちらがもらえるかはお楽しみに～。

で、種はもらったけど、後はどうしたらいいのかな、他に種や苗を買いたいなって方は当日ハレルヤ食堂に出店されるミドリカフェさんに寄ってみてはどうでしょう。見てるだけで楽しくなるようなガーデニンググッズや自然農法の土までそろいますよ。お店も素敵な雰囲気なので、是非寄ってみてください。
http://midoricafe.jp/?mode=f4

ん～。だけど、野菜なんて育てたことないし、詳しい話を聞きたいなと言う方。心配ご無用です。ハレルヤ食堂にはこだわりの野菜を作ってらっしゃる農家さんやNPOが集まりますよ。
井上農園：http://view.under.jp/work/inouefarm/index.htm
古谷ブルーベリー農園：http://blogs.yahoo.co.jp/blueberryfurufuru
あいたん倶楽部：http://tnorariskurari.blog9.fc2.com/
パーマカルチャー関西：http://pckansai.exblog.jp/
他に、岩本農園さん、チヨちゃんの野菜もこだわりの野菜を作るプロです。
分からないことがあればいろいろ聞いてみてくださいね。
で、こだわりの野菜も是非味わってください。

来ていただいたお客さんと出店者さんを少しでも多くつなげたいと思っているので、こんな農家さんと知り合いたい、こんな出店者さんとお話したいということがあれば僕に声掛けてくださいね。
当日はハレルヤ食堂担当と撮影班も兼ねているので、見つからなければお近くのスタッフに声掛けてくださいませ。

ハレルヤ食堂
http://www.chi-pro.org/edk/store/st_foodcourt/index.html

Twitter ハレルヤ食堂申し込み状況

アースデイ神戸2010実行委員でTwitterをやり始めるようになり、僕も個人アカウントを作ってみました。
iPhone　用アプリは予想通りたくさんあるようですが、今のところTwitBird 、Echofonを併用してます。
で、Twitterウィジェットも簡単に作れるので、ブログのサイドバーにつけてみました。
さらにTwitterとFlickrも連携しているようで、さっそく相互認証しました。
Twitterウィジェットはアースデイ神戸2010のサイトにも表示させたので、是非アースデイ神戸2010のつぶやきに参加してくださいね。

今回はアースデイ神戸2010のハレルヤ食堂（食と農）エリアも担当していますが、申し込み多数で締め切らせていただきました。多数のお申し込みをいただき、ありがとうございました。
これからやることはまだまだ残っているので、ラストスパート、がんばりまっす。


アースデイ神戸2010

アースデイ神戸2010ボランティア説明会

週末、アースデイ神戸2010の会場となるホームズスタジアムにて1回目のボランティア説明会を行いました。
それぞれの出店エリアの説明を行った後に、会場設計担当のTさんが話をし始めると、なぜか寒い空気が強くなってきたので早めに撤退。
その後、ウィズネイチャーさんでちょっと作業を手伝ってもらいました。

ボランティアスタッフとしてイベントに関わることで、イベントの運営のことについても深く知れるし、何よりこんな素敵な取り組みをしている人がたくさんいるんだと知れることができます。
是非是非多くの方の参加をお待ちしています。



ボランティアスタッフさん募集の記事

リユース食器について、チラシ配布、ネギみそエピ

週末は朝からアースデイ神戸で利用させてもらうための古布をマーフィーさんにいただき、そのままリユース食器の運用について打ち合わせへ。
古布は思った以上にキレイでびっくり。古布確保が課題だったので、一安心。感謝。

アースデイ神戸のリユース食器について：http://www.chi-pro.org/edk/reuse/index.html
マーフィーさんはベジタリアンつながりで、いろいろ活動されています。
ブログもあるので、是非是非ご覧くださいませ。
マーフィーさんのブログ：http://blog.goo.ne.jp/evergreen2003

その後はアースデイのチラシ配布。
かもめ食堂、ニジカフェ、モモンガ、シサム工房神戸　岡本店、神戸ヘルスフーズ、日本茶カフェ一日、ashaヘアソリューション神戸店、ごパン、うた、h café
の皆さんにご協力いただいてチラシを置かせてもらいました～。
お近くに寄られたら是非手にとって見てくださいませ。

家に帰ってからようやくパン作り。
ネギみそを作って、エピに入れてみました。
うまし。
玄米とネギみそも合うけど、パンとネギみそも合うねぇ～。

週末はアースデイ漬け。

土曜日はアースデイ神戸2010実行委員の全体ミーティング、日曜日は会場レイアウト等を確認するためにの下見でした。
課題はまだいくつも残っていて不安な気持ちもありますが、それでも少しずつアースデイ神戸というイベントが形になっていくのを感じるのはやっぱりおもしろい。
それと、実行委員にはそれぞれ得意分野があって、メンバーの考え方を聞くのもとても参考になる。
当日、お客さんや出店者さんに喜んでもらえるように、やることはしっかりやっていきたいと思います。あと、自分が楽しむことも忘れないようにね。
あ、今週はお花見です。
参加したい方はご連絡お願いします～。
http://www.earthday-kobe.org/?eid=71

写真：今日は会場でイベントがあったようで、芝生広場には家族がたくさんいらっしゃいました。

アースデイ神戸出店概要のアップ、ベジ交流会

アースデイ神戸2010の出店概要をサイトにアップしました。
今年もエコで素敵な出店者さんにたくさん参加してもらえると思うとワクワクします。
お申し込み、お待ちしています。
他に当日のボランティアスタッフや企画提案も受け付けていますので、お気軽に問い合わせてくださいね。
http://www.chi-pro.org/edk/recruit/index.html

また恒例になっている、アースデイ神戸プレイベント？のお花見を今年も行いますので、こちらもお気軽にご参加くださいませ。
http://www.earthday-kobe.org/?eid=71

カフェスロー大阪のベジ交流会、行ってきました。
最近アースデイの事務で忙しく、パンを焼けてませんでしたが、お友達にあげようと思い、ベーグル２種とシナモンロールを焼きました。
イベントには、今回もたくさんの参加者が集まってて、確実にベジの輪が広がってるなと感じました。
素敵な雰囲気の農家さんとも出会ったので、アースデイの告知をしっかりしてきましたよ。
出店してくれたらうれしいなぁ。

アースデイ神戸2010会場下見/オーブン試し焼き

先週はアースデイ神戸2010の会場下見と打ち合わせでした。
寒空の中、会場となるホームズスタジアム周辺を散策。
その後はウィズネイチャー親子deスペースで打ち合わせ。
前回は広報担当しましたが、今回は農・食エリアの出店担当とウェブのサポートをします。
慣れないことで分からんことが多いですが、その分いろいろ知れておもしろい。
決算時期で仕事が忙しいですが、時間がないので気合入れてがんばります。

次の日、大阪までパン用オーブンの試し焼き。
こぎれいなショールームを予想してたけど、下町感あふれる工場での試し焼きでした。
オーブンの奥深さを知ることができました。
だけど、このオーブン使うならやっぱり引っ越しが必須っぽい。
アースデイ準備とともに引っ越し準備も進めないとね。

アースデイ神戸２０１０ 打ち合わせのお知らせ

アースデイ神戸２０１０ 打ち合わせ・下見のお知らせです。
参加してみたい方、やりたい企画がある方はご参加ください。
興味ある方は酒井まで連絡くださいね。

打ち合わせ日時　
３月６日（土）
会場の下見はホームズスタジアムに17：30集合。
打ち合わせはＮＰＯ法人ウィズネーチャーの事務所に19：00集合です。
ホームズスタジアム：http://www.wingstadium.jp/
ウィズネーチャー：http://www.with-n.org/

アースデイ神戸２０１０の概要（予定）
日時　５月２２日　２３日　の二日間
場所　ホームズスタジアム（ウィングスタジアム）の施設前広場を予定。

ミニパン教室、食と農のシンポジウム

土曜日は予定を変更して、友達を招いてミニパン教室。
プレーンベーグルとチョコとオレンジのベーグルを作りました。
作った後にすぐ食べてしまったので、前回作った写真をアップ。
人に教えるときは、次の次の作業まで頭で考える必要があるので、自分の勉強にもなりますね。
にしても、部屋が狭い。
早く広い部屋に引っ越ししたい。

21日（日）、地域がささえる食と農のシンポジウムに行ってきました。
農に関わる様々な人の意見を聞いてきました。
今でこそメディアで有機やオーガニックなどが取り上げられてますが、数年前まではほとんど誰も注目しなかった考え。
そうした厳しい状況の中でも、何十年も取り組みを続けて今の世代に繋げられている方々。
そうした方のお話はとても重みがありました。
ただ、農が注目を浴び始めた現在においても、生産者の暮らしはとても厳しいし、ますます市場主義が加速して命が軽視されている。
先人の取り組みを無駄にしないためにも、これからどういう社会を作っていかないといけないか、農に関わる人だけではなく、全ての人が真剣に考えないといけないと感じました。
最後に「地域がささえる食と農」に関わった方々、大変な準備作業があったと思います。
お疲れ様でした。

個人的に使い捨て時代を考える会の槌田先生のお話をじっくり聞きたかったけど、時間が短くて残念。
また槌田先生の本を読み返してみよう。

地域がささえる食と農：http://kobe2010.net/jp/index.html
使い捨て時代を考える会：http://www.tukaisutejidai.com/

種まき（続き）、ベジランチのお知らせ

ベランダオーガニックの種まき、おいしくてかわいいカレー屋さんの「みみみ堂」さんと、アースデイつながりの「ウィズネイチャー」さんにもご協力いただけることになりました。
 「ウィズネイチャー」さんでは、雑貨りんのまきまきさんがベランダオーガニックの種で野菜作りに挑戦したみたい。まだ寒いけど、がんばって芽を出してほしいな。
是非お店に寄ってください。
「みみみ堂」さんでは、おひさしぶりの「はるひ」のMちゃんに会って、楽しそうなイベントのDMをもらいました。こちらも是非お寄りください。

ベランダオーガニック　種の配布のページ

ウィズネイチャー：http://www.with-n.org/
雑貨りん：http://plaza.rakuten.co.jp/letterfromwind/
みみみ堂：http://mimimi-dou.cool.ne.jp/
はるひ：http://haruhi.org/

で、お待たせのベジ交流会のお知らせです。
ご興味ある方はこの日記にコメントいただくか、酒井まで連絡くださいませ。

以下転送です。

3/22 祝日：ベジランチでまったり交流会

こんばんは。3月の予定が決まりましたので取り急ぎメールを転送します。ご参加お
まちしております。
カフェスロー大阪と相談し、またまた3月にまったり会開催のめどが立ちましたので
ご連絡いたします。

お友達にも是非是非転送してあげてくださいませ☆

日程
2010年03月22日（祝日・月曜）　
時間
12時～14時
ランチ料金
1400円
※ランチ会のご案内　⇒　http://cafeslowosaka.blog.shinobi.jp/Category/4/

前回大盛り上がり＆大好評だった「ベジランチでまったり交流会」を
リクエストにお答えして3月にも開催します☆
ビーガンさんもゆるーいベジさんはもちろん、マクロビ・菜食に興味ある人も大歓
迎！
いろんな人に来てもらいたいで～す。
お一人様でもウェルカムです！素敵な仲間達が君を待っている～～～
取れたて旬の野菜をたっぷり使った美味しいランチを食べながら、
皆でお昼のひと時をまったり・ほっこり、おしゃべりしながら交流しましょう。
植物性100％のベジランチのメニューは当日までのお楽しみ～！
野菜大好きさんも大満足間違い無し！
合言葉は、”ベジ友の輪をどんどん広げよう☆☆☆”で～す★
皆さんのご参加、心よりお待ちしております。

カフェスローと相談した結果、定員は25名とさせていただきます。

姫路で種まき・にんじんとごまのマフィン

姫路まで足を延ばして種まきをしてきました。
ひょうご在来種保存会のＩくんに案内してもらったんですが、姫路って素敵なお店がたくさんあるんですね～。全然知りませんでした。
雑貨屋のorangeさん、bocagrandeさん、本屋のtree houseさんに種を置かせてもらいました。
姫路にお住まいの方も、姫路以外にお住まいの方も、是非足を延ばしてみてくださいね。
物件探しはまた後日。

ベランダオーガニックの種の配付場所として神戸のモダナークカフェさん、ごパンさん、姫路のorangeさん、bocagrandeさん、tree houseさんをマップ上に追加しました。
ベランダオーガニック　マップのページhttp://kobe2010.net/veranda/shop/index.html

にんじんとごまのマフィン
にんじんをペーストにして、ごまと一緒に生地に練りこみ、サクッと焼き上げました。
勢いで作った割には美味しくできました。

種まき情報、かぼちゃベーグル

今日も種まき。
配り忘れてたモダナークカフェさんに種を届けてきました。
その足でかもめ食堂に行き、お惣菜を買いました。
雨の中、ついでに来てくれてありがとう。とお礼も言われて。
Rちゃん、「ついでに」が余計ですよ。
かもめ食堂さん、イートインもできるようになってるので、お近くに寄られた際は是非店内ででも食べてみてください。


種の配布マップ、モダナークカフェと六甲のごぱんさんを追加しました。
週末は姫路で種まき予定。

余ったかぼちゃをペーストにして、ベーグル作りました。
今回は発酵時間を十分とったので、ケトリングも焼成もうまくできました。

野菜の種の配布 岡本から六甲

週末、神戸の岡本付近のお店に種を配付してきました。
農つながりのMちゃんにも付き合ってもらったけど、さ、寒い。
雪が降ってるやん。

モモンガさんでランチしてから、asha hair solution、シサム工房、ミドリカフェ、ファームハウス、神戸シフォン、六甲の月森さんというルートで配付してきました。
お店の人からは「素敵ですね。私も家で播いてみますね」「前のオーガニッククルージングがきっかけで、他のお店の方と交流が生まれましたよ」とか、素敵なコメントをたくさんいただきました。

他にもcafe cru、LUCY、gallery color、two spoonさんもマップ上に追加しています。
ベランダオーガニック　種の配布マップ